Libanesiskt kök
لبناني · "Sahtein!"
Libanesisk mat är Mellanösterns juvel — hummus, falafel, tabbouleh och fattoush är bara starten. Meze-kulturen gör varje måltid till en fest av smaker.
💡 Visste du? Libanon och Israel har en pågående tvist om vem som uppfann hummus.
Bästa libanesiska recepten
Visa alla 432 →
Hummus
En populär medelhavsrätt gjord på kikärter, tahini, vitlök och citronsaft
Falafelsallad
Denna falafelsallad är fylld med färska grönsaker, dränkt i en syrlig tahinisås och är 100% vegan.
Tabbouleh
Tabbouleh är en underbart smakrik sallad med massor av bladpersilja och mynta. Den passar alldeles utmärkt att servera till allt från lammstek och kyckling till lax och falafel. Tabbouleh är ett självklart inslag när det ska bjudas på meze. Förbered gärna din tabbouleh några timmar innan den ska avnjutas så smakerna hinner sätta sig.
Fattoush
I denna smakrika och färgstarka sallad möts libabröd, exotiska kryddor och syrliga smaker i en unik kombination som kommer att förhöja dina smaklökar. Med doften av malen spiskummin, sesamfrön och granatäppelsirap skapas en upplevelse som förenar öst och väst i en enda, fantastisk sallad.
Kibbeh
Gör en ugnsform inspirerad av ett traditionellt recept på ugnsbakad kibbeh, men mycket snabbare att sammanställa för en enkel vardagskvällsmiddag
Soltorkad tomat-hummus
10 minuter för denna supernyttiga dipen!
Laddade hummus pitabröd
Laddade hummus pitabröd är en snabb och enkel måltid som inte kräver kokning, perfekt för sommaren, och ett utmärkt sätt att använda rester i kylen.
Kyckling Shawarma Naan-sallad med sötpotatisfrites.
Det här är mer en sallad/flatbröd/naan-situation toppad med EPISKA ingredienser.