Ryskt kök
Русская кухня · "Приятного аппетита!"
Ryskt kök präglas av långa vintrar — varmande soppor, degar och konserverade grönsaker. Borsjtj, pelmeni, blini med kaviar och beef stroganoff är ikoniska rätter.
💡 Visste du? Ryssland har en tradition av att servera te från en samovar — en varmvattenbehållare som alltid står redo.
Bästa ryska recepten
Visa alla 137 →
Pelmeni
I Ryssland häller man på massa svartpeppar och doppar varje pelmeni i ättiksblandning (ättika+vatten) och äter med creme fraiche. Det låter kanske konstigt men det är supergott. Andra äter bara med smält smör eller ketchup. Detta recept har jag lärt mig av min sambo som kommer från sibirien där det närmast är en nationalrätt. Det är ett lite pillgöra men det är det värt.
Blini Pancakes
These pillowy Russian buckwheat pancakes are impossibly light and tender, with a subtle nutty flavor that pairs beautifully with sour cream, caviar, or smoked salmon. The yeast-leavened batter creates delicate, lacy edges while the centers stay soft and custardy—pure comfort on a plate.
Beef Stroganoff
Detta enpotts Beef Stroganoff är en läcker och komforterande vardagsmiddag och är lika lätt att göra som hamburgerhjälp, men hemmagjord!
Pizza Piroshki
Pepperonipizza nu i extra mjuk piroshkiform. Med en mjuk, lättanvänd sur gräddedeg och gott om ost.
Potatissallad (Olivier-sallad)
En klassisk rysk sallad gjord på kokt potatis, grönsaker och en krämig dressing
Korv Stroganoff
I denna smakrika och hälsosamma variant av klassikern Korv Stroganoff möts de rustika smakerna av jägarkorv och krossade tomater med den nyttiga fullkornspastan, skapande en måltid som är lika tillfredsställande som den är lätt att tillaga. Med en mix av vitlök, gul lök och hönsbuljong förhöjs smakupplevelsen till en riktigt tilltalande nivå.
Kyckling Stroganoff
Detta snabba, familjevänliga recept på Kyckling Stroganoff görs med malet kyckling och svamp i en krämig sås som är perfekt att servera över äggnudlar, vegetariska nudlar eller pasta.
Biff stroganoff
I denna klassiska ryska rätt möts nötkött och gul lök i en rik och gräddig sås, smaksatt med paprikapulver och tomatpuré, som serveras i en krämig matlagningsgrädde. Det här receptet på biff stroganoff är en smakupplevelse som kommer att föra dig tillbaka till en tid av lyx och överdåd.