Brasilianskt kök
Brasileiro · "Bom apetite!"
Brasiliansk mat är lika mångfaldig som landet självt. Från churrasco (grillat kött) i söder till moqueca (fiskrex) i Bahia och açaí-bowls i Amazonas.
💡 Visste du? Brasiliens nationella cocktail Caipirinha görs med cachaça — en sprit som bara produceras i Brasilien.
🛒 Typiska ingredienser
🌶️ Typiska kryddor
Bästa brasilianska recepten
Visa alla 159 →
Feijoada
Njut av denna smakrika, brasilianskinspirerade feijoada, en svartbön- och köttsoppa som ofta serveras toppad med farofa (rostad maniokmjöl) på sidan. Eller, servera med ångkokt ris, om du föredrar
Frango churrasco (Grillad citron- och vitlökskyckling)
Tänd grillen och lägg på denna brasilianskinspirerade grillkyckling med en piri-piri-, paprikamarinad och koriander
Pão de Queijo (Ostbröd)
Ostbröd som är klart på 45min
Moqueca de Peixe
Krämig fiskgryta med kokosmjölk, dendeolja och paprika från Bahia. En av de mest älskade rätterna från nordöstra Brasilien med afrikanska influenser.
Acai bowl
I en acai bowl kombineras frysta blåbär, krämiga bananer och antioxidantrika acaipulver till en hälsosam och smakrik frukost. Toppad med knapriga havregryn, chiafrön, malda mandlar och en blandning av saftiga färska bär skapas en perfekt start på dagen som är både näringsrik och visuellt tilltalande.
Brigadeiro
I den här underbara brasilianska desserten förenas den söta kondenserade mjölken med rik choklad och knapriga nötter, skapande en smakupplevelse som är svår att motstå. När smöret och kakao blandas med den sötade kondenserade mjölken, kommer resultado att bli en serie chokladbollar som är både krämiga och goda.
Crema Catalana
Katalansk gräddtårta
Lasagne
Lasagne