Grekiskt kök
Ελληνικά · "Καλή όρεξη!"
Grekisk mat är Medelhavet i sin renaste form — olivolja, feta, grönsaker, fisk, och solmogna tomater. Enkel, ärlig mat byggd på tusenåriga traditioner.
Mezze-kulturen — små rätter att dela — gör varje måltid till ett socialt evenemang. Tzatziki, dolmades, spanakopita, grillad halloumi, alla på bordet samtidigt.
Grekland bevisar att man inte behöver komplicera mat för att den ska vara extraordinär.
💡 Visste du? Greker konsumerar mer olivolja per capita än något annat folk — ~20 liter per person per år.
Bästa grekiska recepten
Visa alla 255 →
Moussaka
Moussaka är en traditionell grekisk rätt som består av skikt av aubergine, köttfärssås och béchamelsås.
Souvlaki
Souvlaki är grekiska spett med kött som grillas. I detta recept används fläskfilé eller lammkött med en smakrik marinad på bland annat citron, vitlök och rosmarin. Den marinerade fläskfilén eller lammet skärs i små kuber och träs sedan upp på spett.
Tzatziki Fisktacos
Tzatziki Fisktacos har en grekisk twist. Tillverkad med panerad vit fiskfilé toppad med mynta tzatzikisås.
Spanakopita Bakade Ägg
Dessa bakade ägg är inspirerade av den grekiska spenatpajen Spanakopita, som använder samma smakrika spenatfyllning, tillagad med lök, färsk dill och feta som bas, men bara bakad med ägg.
Gyros
Upplev smaken av Medelhavet med vår gyros, där saftig fläskkarré möter en söt och kryddig marinad med inslag av senap, honung och chili. En perfekt kombination av smaker som kommer att förta dig till Greklands soliga stränder.
Pastitsio
Jag var och jobbade i Stockholm för ett tag sedan och på väg hem stannade jag och åt lunch på en liten restaurang utanför Uppsala. Jag tog "dagens rätt" och fick smaka Pastitsio första gången: OTROLIGT GOTT!!! Jag frågade efter receptet men restaurangen hade PATENTSKYDDAT sina recept!? Här är ett annat recept på rätten.
Buffalo Falafel och Vitlöksblåostfritter i pitabröd med Ranch-stil Tzatziki.
En buffelvariant av en klassisk mellanösterländsk rätt
Salmon Souvlaki Skålar.
De är så lätta att göra och även nyttiga för dig