Biff stroganoff
Enkel

Biff stroganoff

I denna klassiska ryska rätt möts nötkött och gul lök i en rik och gräddig sås, smaksatt med paprikapulver och tomatpuré, som serveras i en krämig matlagningsgrädde. Det här receptet på biff stroganoff är en smakupplevelse som kommer att föra dig tillbaka till en tid av lyx och överdåd.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇷🇺 Rysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet i 2 cm breda strimlor.
  2. 2
    Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
  3. 3
    Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme. Stek köttet ett par minuter. Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
  4. 4
    Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
  5. 5
    Tillsätt tomatpuré och senap. Häll på grädden och kalvfonden.
  6. 6
    Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter. Smaka av med salt.
  7. 7
    Servera med ris och sallad