Grillad lax med chili, ingefära och koriander
Upplev smaken av Asien med denna grillade lax som kombineras med den skarpa chilin, den friska koriandern och den varma ingefäran. En perfekt blandning av kryddor som höjer den saftiga laxen till nya höjder, serverad med en kall turkisk yoghurt som balanserar hetta och smak.
Fiskfond av laxben
Få tillgång till den rika, fiskiga smaken från havet med denna enkla fiskfond gjord på laxben, som lyfter dina fisk- och skaldjursrätter till nya höjder. Genom att reducera laxbensbuljongen med gul lök, färsk dill och vitpeppar skapas en intensiv och aromatisk fond som är perfekt för att ge djup och karaktär åt dina favoritrecept.
Lax- och ostpaj
En överraskande god och livfull paj fylld med läcker fyllning på lagrad ost och kallrökt lax. Servera lax- och ostpajen med en fyllig champinjonkräm smaksatt med senap och krasse till middag eller på ett buffébord. En vinnande rätt!
Lax med örtgrönt täcke
Smakrik lax med vackert örtgrönt täcke passar utmärkt både till vardag och fest. Bred det mumsiga täcket på laxen och tillaga i bit med vin före du lägger på salta paprikaräkor och griljerar snabbt. Ät din goda fiskrätt med potatis och tillbehör.
Lax- och koljapastej
I denna exklusiva pastej förenas laxfilé och koljafilé i en harmonisk balans av smaker och texturer, med en lätt och luftig fyllning som förhöjer varje måltid. Med en touch av citronsaft och gräslök skapas en fräsch och eleganträtt som är perfekt för specialtillfällen.
Lax med hetta
Upplev en smakexplosion med "Lax med hetta", där den saftiga laxfilén möter den sötma av mogen mango eller melon och en hint av hetta från chilifrukten. Detta unika recept bjuder på en färgsprakande och smakrik upplevelse, fulländad med en touch av färsk gräslök och en skvätt av lime.
Lax med avokadokräm
Lax med avokadokräm är en exklusiv och smakrik rätt som kombinerar den saftiga laxen med en krämig och fräsch avokadokräm, perfekt för att förhöja din middag eller fest. Med en kombination av söta och salta smaker, samt en crunch från mini krustaderna, blir denna rätt en verklig höjdpunkt på din meny.
Lax- & färskostterrin
Lax- & färskostterrin är en elegant och smakrik förrätt som kombinerar det salta och rökiga från laxen med det krämiga och syrliga från färskosten och citronen. Denna läckra terrin är perfekt att servera på specialtillfällen och kommer att imponera på dina gäster med sin unika smakkombination och vackra presentation.
Lax- och räkceviche
I denna fräscha och smakrika ceviche möts lax och räkor i en syrlig och aromatisk blandning av limejuice, koriander och chili, perfekt för en sommarafton eller en exotisk middag. Med sina färska ingredienser och sting av hetta från chilin är detta recept en verklig upplevelse för smaklökarna.
Lax med teriyakisås och kokt sparris
Receptet kommer från boken ”Morberg grillar”, Bonnier Fakta.
Lax- och fänkålspaj
I denna fantastiska lax- och fänkålspaj möts smakerna av hav och land i en perfekt harmoni, där kallrökt lax och fänkål skapar en oemotståndlig kombination. Med en knaprig pajdeg och en fyllning full av färskörtsaromer är detta recept en verklig kulinarisk upplevelse.
Lax med spenat & Västerbottensost
I denna recept är det den salta Västerbottensosten och den färska spenaten som förhöjer den saftiga laxen till en riktigt smakrik och tilltalande måltid. Med enkel och snabb tillagning kan du njuta av en välsmakande och näringsrik middag.
Lax och broccolipaj
En jättegod, och dessutom nyttig paj! Ger knappt 500 kcal/portion.
Lax- och mangosallad
Ett lyxigt tillbehör med asiatisk karaktär får du med detta recept på lax- och mangosallad. Till laxsalladen använder du laxfilé, mango, gurka, soja, lime, koriander och sesamfrön. En härlig och annorlunda sallad!
Lax- och romtårta
Lax- och romtårtan är en elegant och smakrik skapelse, perfekt för sommardagar och speciella tillfällen. Med sin kombination av kallrökt och varmrökt lax, krämig majonnäs och syrlig Creme Fraiche, samt den salta och exklusiva röda stenbitsromen, bjuder den på en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Grillad gravad lax
Lax är både nyttigt, gott och lätt att tillaga. Varför inte testa det här uppskattade receptet på grillad och gravad lax? Servera laxen tillsammans med en fräsch potatissallad.
Lax Banh mi
En vietnamesisk street food-klassiker som här piggas upp med kallrökt lax och yoghurtsås med sting. Gör mycket av de picklade grönskerna, de håller länge i kylen och är goda till det mesta.
Inkokt lax
Med denna inkokta lax skapas en fiskrätt som är både elegant och smakrik, där laxbitarna möter en harmonisk blandning av kryddor och örtiga noter. Resultatet blir en läcker och saftig fisk som är perfekt för en fin middag eller en speciell tillställning.
Kungsräkor & snabbgravad lax med fänkålssallad
Lax, stora räkor och en fräsch fänkålssallad blir en läcker inledning på en riktig festmåltid. Om du vill förenkla tillagningen går det även utmärkt att använda färdiggravad lax. En vacker förrätt med sting i smaken. Servera gärna med en skaldjursolja som görs genom att ta tillvara på räkskal och koka med vitlök, lök och morot i olivolja.
Ugnsbakad lax med pumpafrötäcke och rödlöksmarmelad
Lax tillagas enklast i ugnen. Här får laxen fint täcker av pumpafrön. Tillaga fisk försiktigt i låg temperatur för att den inte bli torr och tråkig. Frisk rödlöksmarmelad ackompanjerar den ugnsbakade laxen med pumpafrötäcke fint. Rödlöksmarmeladen är också god till kött eller fågel.
Lax- och grönkålslasagne
Fisk är hälsosamt och något vi gärna ska äta mer av. Inte minst fetare fiskar som lax. Prova laxen i en krämig och lättlagad lasagne, där den klassiska tomatsåsen ersätts med en vitlöksdoftande grönkålssås smaksatt med citron och fetaost. Oemotståndligt gott!
Lax marinerad i matjessillspad serverad med äggsallad
Laxen får en exotisk touch när den marinerats i den salta och umamirika matjessillspaden, serverad med en fräsch äggsallad som balanserar de smaker. Det här receptet är en kreativ och smakrik tolkning av traditionella smaker, där varje ingrediens spelar en viktig roll i att skapa en unik upplevelse.
Glutenfri lax- och spenatpaj
Lax- och spenatpaj är en klassisk kombination som alltid är enkel och god – till lunch, middag eller på buffébordet. Recept ur boken ”Laga nytt - Pasta, pizza, paj och pirog utan gluten” (Massolit förlag).
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Laxen får en subtil sötma och en djup umamismak när den kokas i en aromatisk buljong, och serveras sedan med en krämig sojamajonnäs som balanserar dess rika smak. Tillsammans med avokado och gurka skapas en fräsch och harmonisk smakkombination som lyfter laxen till nya höjder.