Grillad lax med chili, ingefära och koriander
Avancerad

Grillad lax med chili, ingefära och koriander

Upplev smaken av Asien med denna grillade lax som kombineras med den skarpa chilin, den friska koriandern och den varma ingefäran. En perfekt blandning av kryddor som höjer den saftiga laxen till nya höjder, serverad med en kall turkisk yoghurt som balanserar hetta och smak.

⏱️65 min
🍽️4 portioner
2.5

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ta bort eventuella ben från laxen.
  2. 2
    Dela, kärna ur och finhacka chilin. Rör ihop ingefära, chili, koriander och salt med yoghurt.
  3. 3
    Bred yoghurten över laxen. Låt gärna marinera ca 2 tim i kyl.
  4. 4
    Grilla ca 15 min på indirekt värme under lock.
  5. 5
    Servera med grillad lime och strö över lite mer hackad koriander.