Lax med hetta
Avancerad

Lax med hetta

Upplev en smakexplosion med "Lax med hetta", där den saftiga laxfilén möter den sötma av mogen mango eller melon och en hint av hetta från chilifrukten. Detta unika recept bjuder på en färgsprakande och smakrik upplevelse, fulländad med en touch av färsk gräslök och en skvätt av lime.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär laxen fri från skinn och ben. Skär den i små tärningar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Skär mango och gurka i lika stora tärningar.
  3. 3
    Dela och kärna ur chilifrukten och hacka den så fint som möjligt. Hacka gräslöken.
  4. 4
    Blanda allt det skurna i en skål.
  5. 5
    Riv ner skalet av limen och pressa över saften. Salta och peppra. Låt stå ca 1 timme före servering.
  6. 6
    Blanda i rommen precis före servering. Lägg upp på matskedar och placera dem på ett fat med krossad is.