Lax Banh mi
Avancerad

Lax Banh mi

En vietnamesisk street food-klassiker som här piggas upp med kallrökt lax och yoghurtsås med sting. Gör mycket av de picklade grönskerna, de håller länge i kylen och är goda till det mesta.

⏱️240 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇻🇳 Vietnamesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med de picklade grönsakerna. Blanda vinäger, vatten och socker.
  2. 2
    Skala och skiva rättikan och rödlöken tunt. Lägg rättika och rödlök i lagen, låt stå ca 3 tim i kyl.
  3. 3
    Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen.
  4. 4
    Dela baguetten i 4 delar. Skär ett snitt i bröden utan att skära igenom.
  5. 5
    Plocka salladen. Skiva gurkan.
  6. 6
    Fördela yoghurtsåsen på bröden, lägg sedan på alla ingredienser. och skär dem därefter på mitten.
Lax Banh mi — Foodbible