Lax- och grönkålslasagne
Avancerad

Lax- och grönkålslasagne

Fisk är hälsosamt och något vi gärna ska äta mer av. Inte minst fetare fiskar som lax. Prova laxen i en krämig och lättlagad lasagne, där den klassiska tomatsåsen ersätts med en vitlöksdoftande grönkålssås smaksatt med citron och fetaost. Oemotståndligt gott!

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Krama ut vätskan ur den tinade grönkålen. Fräs kål och vitlök i smör i en stekpanna några minuter. Pudra över vetemjölet.
  3. 3
    Tillsätt mjölken lite i taget, under omrörning. Låt koka upp. Tillsätt citronskal och krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Smula fetaosten och blanda ner hälften i grönkålsröran.
  5. 5
    Skär laxen i tärningar. Blanda med citronjuice och krydda med salt och peppar.
  6. 6
    Varva lasagneplattor, lax och grönkålsröra i en smord ugnssäker form, ca 20 x 30cm.
  7. 7
    Börja och avsluta med grönkålsröran. Smula över resterande fetaost.
  8. 8
    Ställ in i mitten av ugnen 35–40 minuter.
  9. 9
    Till servering: Servera gärna med en grönsallad.