Grillad gravad lax
Avancerad

Grillad gravad lax

Lax är både nyttigt, gott och lätt att tillaga. Varför inte testa det här uppskattade receptet på grillad och gravad lax? Servera laxen tillsammans med en fräsch potatissallad.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Stöt pepparkornen i en mortel. Blanda med socker och salt.
  2. 2
    Gnid in laxens köttsida med blandningen. Strö på dillen.
  3. 3
    Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Låt grava 1 dygn i kylen, vänd några gånger under tiden.
  4. 4
    Skrapa av en del av dillen och vitpepparn. Skär laxen i portionsbitar.
  5. 5
    Lägg laxen med skinnsidan ner på grillen, vänd inte. Eftersom laxen är gravad behöver den bara värmas försiktigt, ca 5 minuter.
  6. 6
    Servera gärna tillsammans med potatissallad, se receptet Krämig potatissallad.
Grillad gravad lax — Foodbible