Torsk i chilibuljong
I denna smakrika rätt möts den mjuka torsken med en het och aromatisk chilibuljong, skapad med chipotlepeppar och förstärkt med saftiga morötter. Detta är en perfekt kombination för den som vill addera lite extra krydda till middagen.
Torsk med grön ärtpesto och potatisstomp
I detta recept möts havets fräschör med ängens grönhet i en smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar. Torskfiléerna serveras med en fantastisk grön ärtpesto och en cremig potatisstomp, allt för att skapa en perfekt balans av smaker och texturer.
Torsk i ugn med lagrad ost
I det här receptet möts havets fräschör med jordens krämighet när torskfiléer bakas i ugn med en smakrik blandning av bulgur, grönsaker och lagrad ost. Resultatet är en välbalanserad och aromatisk rätt som bjuder på en harmonisk smakupplevelse.
Torsk och blåmusslor med fantastiskt fisk- och skaldjurssmör
I denna härliga rätt möts havets smaker i perfekt harmoni, där saftig torskrygg och färska blåmusslor fångar upp det fantastiska fisk- och skaldjurssmörets krämiga, aromatiska essens. Med en touch av fräsch basilika, söt gul lök och en hint av sting från chilipulver skapas en upplevelse som kommer att förhöja dina middagar.
Torsk med mexikansk paprikasås
I detta recept möts den saftiga torsken med en smakrik och kryddig mexikansk paprikasås, som skapar en perfekt balans av hetta och sötma. Med ingredienser som grön paprika, chili och gul lök får du en smakupplevelse som är både exotisk och tillfredsställande.
Torsk med pepparrot, skirat smör och ärtpuré
Torskfilé som möter sin perfekta match i en fräsch och pikant kombination av pepparrot, skirat smör och en krämig ärtpuré. Denna smakupplevelse, förhöjd med en touch av citron och nymalen peppar, kommer att ta din middag till nya höjder.
Torsk med smak av medelhavet
I denna underbara fiskrätt möts smakerna av Medelhavet i en perfekt harmoni, där den krispiga parmaskinkan och den färska rosmarinen dansar runt den mjuka torsken. En läcker och välbalanserad kombination som förhöjer middagsupplevelsen med sina karaktäristiska och välvalda ingredienser.
Torsk i ugn med rotfrukter
I detta recept förenas den mjuka torskfilén med en färgsprakande blandning av rotfrukter, som rotselleri, morötter, schalottenlökar och potatis, alla bakade till perfektion i ugnen och smaksatta med en hint av svartpeppar och färsk dill. Resultatet är en smakrik och välbalanserad måltid som värmer både kropp och själ.
Torsk med musslor, äpple och sparris i currysås
Middag med stor smak av hav serverar du här med denna torsk som presenterar sig själv bland musslor, äpplen och sparris i en gräddig sås på curry och hönsbuljong. Torskfilén och musslorna möter land i antingen potatis eller ris.
Torsk i räksås med spenatpotatis
Denna fiskrätt med torskfiléer tillagar du i en krämig räksås som smaksätter torsken med bland annat persilja och buljong. Till fisken serverar du spenatpotatis som består av kokt potatis och smörstekt spenat.
Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli
Torsk med ägg- och persiljesås och kokt broccoli är en mycket god och nyttig fiskrätt med klassiska svenska smaker. Servera torsken med ägg- och persiljesås, kokt potatis, broccoli och citronklyftor.
Fiskpaket med smörig torsk och musslor
Torsk, potatis och musslor tillsammans med smör och salladslök gottar ihop sig i paket som tillagas i ugnen. Perfekta att ha förberedda i kylen!
Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Denna torsk piffas till med de färska räkorna, den kokta sparrisen samt rädisor. Smaksätt genom att tillföra det brynta salviasmöret samt riven pepparrot. Servera tillsammans med färskpotatis och du får en trevlig vår- eller sommarmiddag.
Torsk- och kräftpanna med pepparrot och dill
Ett underbart recept på smakrik torsk- och kräftpanna med pepparrot och dill som du serverar med potatis och kokta grönsaker. Grytan gör du av bland annat torsk, kräftstjärtar, mjölk och pepparrot. Krämigt och delikat!
Marinerad torskrygg med ostkräm
Torsk skivas tunt, marineras i citron och serveras med finskurna, krispiga grönsaker, ostkräm och tomatjuice. Stefan Karlsson, Årets Kock 1995, har skapat receptet.
Torsk Niçoise
I "Torsk Niçoise" möts havets och jordens bästa i en fransk-inspirerad sallad, där saftig torskfilé, knapriga haricots verts, mjuka ägg och krispig potatis skapar en smakupplevelse utöver det vanliga. Med sina färska och välvalda ingredienser bjuder denna sallad på en perfekt balans av texturer och smaker som kommer att förhöja din måltid.
Torsk med bulgur och tomat- och myntasallad
Mynta är fräscht till fisk och sallader men även till kötträtter. I den här fiskrätten med ugnsbakad torsk finns influenser från östra Medelhavet, där myntan men även bulgur är typiskt på middagsbordet.
Torsk med ”Marockotomater”
Torskfilé tillagad i ugnen är ett enkelt sätt att få fisken saftig och god. I detta recept bjuder vi även på en tomatröra med många spännande smaker som tar tankarna till Marocko.
Torskrygg med inkokt fänkål och rosmarinkräm
Torsk med fänkål - en snudd på perfekt smakkombination som ger dig en mycket god fiskrätt. Ringla över lite honung, för extra sötma, och servera tillsammans med rosmarinkräm.
Torsk med pak choi
Ett härligt fiskrecept i asiatiska toner som även bjuder på lite sting! Fräs chili, vitlök och ingefära i en stekpanna. Tillsätt pak choi, pressad apelsinsaft, honung, soja och blanda ned skivade rädisor. Servera din läckra pak choi med ugnsstekt torsk, nykokt potatis och apelsinyoghurt.
Torsk med fänkål
Torsk och fänkål är en underbar kombo som i detta recept tillagas på grillen. Tillsätt lite smör, schalottenlök och salt och du har en perfekt grillad torsk till sommarens alla grillmiddagar!
Torsk i ugn med ägg- och dillsås
Låt doften av färsk dill och smörstekt torsk fylla ditt kök med denna läckra ugnsrätt, där flaky fisk möter krämig ägg- och dillsås och mjuk potatis. Detta klassiska recept är en verklig umgängesmåltid som värmer hjärtat och smaken.
Torsk med kaprisstekta haricots verts och ruccolacrème
Mild torsk serverad med en röra av pepprig ruccola hackad med crème fraiche är en kombination som smälter i munnen. Till fisken serveras pressad potatis och haricots verts frästa med kapris och tomater. En utsökt middag!
Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor
Brandade är en fransk variant på vår lappskojs, alltså ett smaksatt potatismos. Denna brandade är skräddarsydd till fisk – smaksatt med musslor, citronskal och dill. Serveras med ugnstekt torsk och citronklyftor till. Bon appétit!