Ananas- och litschifrukter med karamelliserat palmsocker

I denna exotiska dessert möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, där karamelliserat palmsocker ger en härlig kontrast till de färska ananas- och litchifrukterna. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Thailändska nudlar – Pad Thai

Upptäck smakerna av Thailand med vår underbara Pad Thai, där krämiga risnudlar möter saftiga räkor, knapriga jordnötter och en hint av sötma från palmsocker. Detta klassiska thailändska recept är en explosion av smaker som kommer att föra dig till gatorna i Bangkok med varje tugga.

Aromatisk Pho-soppa

I denna aromatiska Pho-soppa möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, med citrongräs, ingefära och limeblad som skapar en doftande och smakrik buljong. Med räkor, palmsocker och en gnutta fisksås blir denna soppa en unik och lockande upplevelse för smaklökarna.

Gaeng massaman nua

I den thailändska curryrätten Gaeng massaman nua möts smaker av nötkött, potatis och jordnötter i en rik och krämig kokosmjölkssås, smaksatt med den karakteristiska massaman-currypasten och sötman från palmsocker. Detta är en sann thailändsk klassiker som kommer att förälska dina smaklökar i den thailändska matkulturens rikedom.

Thailändsk larb med MiFú Naturell istället för kyckling

I den thailändska gatan smakernas värld möts i larb, en explosiv rätt som nu får en innovativ twist med MiFú Naturell som ersätter kycklingen. Med en perfekt balans av hetta från birds eye-chilis, sötma från palmsocker och umami från vegetarisk fisksås, skapas en gastronomisk upplevelse som kommer att förändra ditt sätt att tänka på streetfood.

Wokade bönor med citron och cashewnötter

Kvitten med stjärnanis och klibbigt ris

Kycklingfilé med kokosmjölk och röd curry

I denna exotiska rätt möts krämig kokosmjölk och smakrik röd curry i en underbar harmoni, som lyfter kycklingfilén till nya höjder. Med en kombination av gul lök, vitlök och asiatiska smaker skapas en aromatisk och ömsevis kryddig upplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Gaeng ped moo

I den thailändska curryrätten Gaeng ped moo möts smakerna av saftigt fläskkött, mjuka potatisar och sötma från kokosmjölken i en perfekt balans. Med en hint av hetta från den finskurna röda chilifrukten och depth från currypasten skapas en oemotståndlig och aromatisk upplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

Thailändska fiskkakor med nouc cham

Thailändska fiskkakor med nouc cham är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig fisk med fräscha smaker av ingefära, lime och koriander. Med en perfekt balans av sötma och syra från nouc cham-såsen blir dessa fiskkakor en verklig smakupplevelse.

Biffsallad med inspiration från Thailand

Min och min sambos första resor tillsammans gick till Thailand och jag blev genast kär i det thailändska köket och sättet som de kombinerar hetta, syra och sötma i maten. Det tilltalar mig väldigt mycket. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta). (Bonnier Fakta).

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!

Chokladsnittar

Chokladsnittar med pärlsocker är en älskad klassiker bland "7 sorters kakor", och uppskattas av både stora och små. Detta recept är enkelt och snabblagat, om degen upplevs som smulig så gör det inget, det märks inte efter bakning! Receptet ger ca 50 st kakor.

Saffranssnurror med mandelmassa och apelsin

Dessa saffranssnurror är en smakrik och doftande behandling för sinnena, fyllda med en krämig mandelmassa och en hint av sötsyrlig apelsin. När du tar en tugga kommer du att uppleva en underbar balans av smaker och texturer, från det mjuka brödet till den knapriga pärlsockerytan.

Vinterbullar med kardemumma och citron

I dessa vinterbullar möts kardemummans varma, kryddiga smak och citronens friska, soliga essens i en underbar harmoni. Med en knaprig pärlsockerstänkning på utsidan och en mjuk, luftig konsistens inuti, är dessa bullar en verklig vinterglädje.

Chokladsnittar

Dessa chokladsnittar är en dröm för chokladälskare, med sin rika och intensiva smak av kakao och sötma från strösocker och pärlsocker. När du tar en tugga av dessa mjuka och saftiga snittar kommer smaken av choklad och vanilj att föra dig till en värld av lyx och njutning.

Finska pinnar

Enkel och raffinerad kaka med bittermandel i mördegen och hackad mandel och pärlsocker som garnityr.

Smarriga Kolabullar

Förvandla din dag till en söt upplevelse med våra smarriga kolabullar, fyllda med en underbar kolasås och toppade med knaprig pärlsocker. Dessa mjuka, jästa bullar är en riktig behandling för smaklökarna och perfekta att njuta av till fikat eller som en snabb pick-nick.

Saffransbutterkaka

”Saffransbutterkaka är en god variant på den klassiska butterkakan. Dekorera med mandelspån eller pärlsocker.”

Solögon/vaniljbullar

Dessa solögon/vaniljbullar är en sann bakelseglädje, fyllda med en underbar vaniljkräm och täckta med ett knaprigt pärlsockerlager. Med enkelhet och snabbhet kan du skapa dessa söta bullar som säkerligen kommer att bli en favorit hos både stora och små.

Saffranskolasnittar

Dessa söta saffranskolasnittar är en smakrik och färgstark twist på traditionella kakor, med en unik kombination av saffrans smak och siraps sötma. Med ett knaprigt pärlsockertäcke blir de en perfekt behandling för att väcka smaklökarna under de kallare månaderna.

Mjölkfria lussebullar

Upplev magin i dessa mjölkfria lussebullar, fyllda med saffransdoft och sötma från russin, som är perfekt för alla som vill njuta av en klassisk julbakelse utan mjölk. Med havredryck som bas och en touch av pärlsocker blir dessa bullar en unik och smakrik variation av det traditionella lussebullsreceptet.

Staffans Kanelbullar

I dessa klassiska Staffans Kanelbullar möts söta och kryddiga smaker i perfekt harmoni, med kanel, kardemumma och pärlsocker som ger en extra twist. Njut av dessa mjuka, gyllengula bullar som är fulla av traditionell svensk bakkultur och sommartidens söta charm.

Kanelbullar ☺

Kanelbullar som smälter i munnen med sitt söta och kryddiga kaneldoft. Med en härlig kombination av mjuka degbitar och knaprig pärlsockertopping är detta recept ett måste för alla som älskar klassiska svenska bakverk.