Gaeng ped moo
Medel

Gaeng ped moo

I den thailändska curryrätten Gaeng ped moo möts smakerna av saftigt fläskkött, mjuka potatisar och sötma från kokosmjölken i en perfekt balans. Med en hint av hetta från den finskurna röda chilifrukten och depth från currypasten skapas en oemotståndlig och aromatisk upplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär fläskköttet i korta strimlor. Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Koka upp kokosmjölken och låt den sjuda i 5 minuter.
  3. 3
    Rör ner currypaste och -pulver. Tillsätt kött, potatis, lök och chilifrukt. Sjud tills köttet är mört, 20-25 minuter.
  4. 4
    Smaka av med socker och fisksås. Garnera ev med lite finskuren chilifrukt.