Zoodles med het tofu och jordnötsdressing
Enkel

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dressing: Rör ihop alla ingredienser till dressingen.
  2. 2
    Sallad: Svarva zucchinin med en grönsakssvarv till tunna strimlor. Eller hyvla den tunt med mandolin eller osthyvel.
  3. 3
    Strimla romansalladen. Skiva salladslöken tunt. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär i små tärningar. Skär tofun i cm-stora tärningar.
  4. 4
    Rör ihop lönnsirap, soja, sesamolja och chiliflakes.
  5. 5
    Stek tofun i olja i en stekpanna på hög värme tills den får färg och är krispig. Häll över sojasåsen och låt koka in.
  6. 6
    Blanda zucchini, romansallad, salladslök, avokado, koriander, böngroddar och flingsalt i en skål.
  7. 7
    Fördela salladen i 4 skålar (för 4 port). Strö över tofu och sesamfrön.
  8. 8
    Servera genast med jordnötsdressingen.