Gaeng massaman nua
Medel

Gaeng massaman nua

I den thailändska curryrätten Gaeng massaman nua möts smaker av nötkött, potatis och jordnötter i en rik och krämig kokosmjölkssås, smaksatt med den karakteristiska massaman-currypasten och sötman från palmsocker. Detta är en sann thailändsk klassiker som kommer att förälska dina smaklökar i den thailändska matkulturens rikedom.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet i tärningar. Skala och skär potatisen i tärningar.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Grovhacka jordnötterna.
  3. 3
    Hetta upp kokosmjölken och låt sjuda i 5 minuter.
  4. 4
    Rör ner currypasten. Tillsätt kött, potatis, lök och jordnötter.
  5. 5
    Koka tills köttet är mört, 20-25 minuter under lock. Smaka av med socker, fisksås och salt. Strö ev friterad lök över soppan vid servering.