Ananas- och litschifrukter med karamelliserat palmsocker

I denna exotiska dessert möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, där karamelliserat palmsocker ger en härlig kontrast till de färska ananas- och litchifrukterna. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Watalappan

En traditionell srilankansk dessert gjord med kokosmjölk, palmsocker och kryddor som kardemumma och muskot. Denna krämiga pudding är populär vid festivaler och speciella tillfällen.

Thailändska nudlar – Pad Thai

Upptäck smakerna av Thailand med vår underbara Pad Thai, där krämiga risnudlar möter saftiga räkor, knapriga jordnötter och en hint av sötma från palmsocker. Detta klassiska thailändska recept är en explosion av smaker som kommer att föra dig till gatorna i Bangkok med varje tugga.

Aromatisk Pho-soppa

I denna aromatiska Pho-soppa möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, med citrongräs, ingefära och limeblad som skapar en doftande och smakrik buljong. Med räkor, palmsocker och en gnutta fisksås blir denna soppa en unik och lockande upplevelse för smaklökarna.

Gaeng massaman nua

I den thailändska curryrätten Gaeng massaman nua möts smaker av nötkött, potatis och jordnötter i en rik och krämig kokosmjölkssås, smaksatt med den karakteristiska massaman-currypasten och sötman från palmsocker. Detta är en sann thailändsk klassiker som kommer att förälska dina smaklökar i den thailändska matkulturens rikedom.

Thailändsk larb med MiFú Naturell istället för kyckling

I den thailändska gatan smakernas värld möts i larb, en explosiv rätt som nu får en innovativ twist med MiFú Naturell som ersätter kycklingen. Med en perfekt balans av hetta från birds eye-chilis, sötma från palmsocker och umami från vegetarisk fisksås, skapas en gastronomisk upplevelse som kommer att förändra ditt sätt att tänka på streetfood.

Wokade bönor med citron och cashewnötter

Kvitten med stjärnanis och klibbigt ris

Kycklingfilé med kokosmjölk och röd curry

I denna exotiska rätt möts krämig kokosmjölk och smakrik röd curry i en underbar harmoni, som lyfter kycklingfilén till nya höjder. Med en kombination av gul lök, vitlök och asiatiska smaker skapas en aromatisk och ömsevis kryddig upplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Gaeng ped moo

I den thailändska curryrätten Gaeng ped moo möts smakerna av saftigt fläskkött, mjuka potatisar och sötma från kokosmjölken i en perfekt balans. Med en hint av hetta från den finskurna röda chilifrukten och depth från currypasten skapas en oemotståndlig och aromatisk upplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

Thailändska fiskkakor med nouc cham

Thailändska fiskkakor med nouc cham är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig fisk med fräscha smaker av ingefära, lime och koriander. Med en perfekt balans av sötma och syra från nouc cham-såsen blir dessa fiskkakor en verklig smakupplevelse.

Biffsallad med inspiration från Thailand

Min och min sambos första resor tillsammans gick till Thailand och jag blev genast kär i det thailändska köket och sättet som de kombinerar hetta, syra och sötma i maten. Det tilltalar mig väldigt mycket. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta). (Bonnier Fakta).

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

I detta recept kombineras saftiga zoodles med het och smakrik tofu, allt toppat med en krämig och nötig jordnötsdressing som ger rätten en explosion av smaker. Med ingredienser som osötat jordnötssmör, tamarisoja och färskpressad limejuice skapas en härlig balans av sötma, sälta och syra som kommer att förhöja din måltid.

Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll. Addera krispigt stekt tofu som fått marinera i lönnsirap, soja och sesamolja. Och så en smakrik dressing till det!

Påsksockerkakor

Baka dessa vackra vanilj- och chokladkakor till påsken och låt barnen hjälpa till att dekorera dem. Det är ett roligt projekt för loven och de smakar också jättegott

Chouquette - chouxbakelser med pärlsocker

Dessa små, gyllene chouxbakelser är täckta med knaprigt pärlsocker och innehåller en lätt och luftig fyllning som smälter i munnen. Med en perfekt balans av sötma och crunch är dessa chouxquetter en riktig fransk delikatess som är omöjliga att motstå.

Chokladsnittar

Chokladsnittar med pärlsocker är en älskad klassiker bland "7 sorters kakor", och uppskattas av både stora och små. Detta recept är enkelt och snabblagat, om degen upplevs som smulig så gör det inget, det märks inte efter bakning! Receptet ger ca 50 st kakor.

Chokladsnittar

Spröda och skurna chokladsnittar med pärlsocker är en stor favorit bland småkakor. Du blandar mjöl, socker, kakao och ägg till en deg som sedan delas i mindre bitar och penslas med ägg så att sockret ska fästa. Servera dina goda chokladsnitt som en av sju sorters kakor eller på egen hand – de är alltid uppskattade!

Saffranssnurror med mandelmassa och apelsin

Dessa saffranssnurror är en smakrik och doftande behandling för sinnena, fyllda med en krämig mandelmassa och en hint av sötsyrlig apelsin. När du tar en tugga kommer du att uppleva en underbar balans av smaker och texturer, från det mjuka brödet till den knapriga pärlsockerytan.

Hastkaka med saffran

I denna exklusiva hastkaka möts saffransdoften med sötman från strösocker och pärlsocker, skapande en unik smakupplevelse. Tillsammans med den knapriga hackade mandeln blir det en riktig dessertupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.

Vinterbullar med kardemumma och citron

I dessa vinterbullar möts kardemummans varma, kryddiga smak och citronens friska, soliga essens i en underbar harmoni. Med en knaprig pärlsockerstänkning på utsidan och en mjuk, luftig konsistens inuti, är dessa bullar en verklig vinterglädje.

Chokladsnittar

Dessa chokladsnittar är en dröm för chokladälskare, med sin rika och intensiva smak av kakao och sötma från strösocker och pärlsocker. När du tar en tugga av dessa mjuka och saftiga snittar kommer smaken av choklad och vanilj att föra dig till en värld av lyx och njutning.

Uppåkrakakor

Mördegskakor som viks dubbla och garneras med pistage och pärlsocker.

Finska pinnar

Enkel och raffinerad kaka med bittermandel i mördegen och hackad mandel och pärlsocker som garnityr.