Ostgratinerad gurka

I denna läckra ostgratinerade gurka möts friska smaker med krämighet, när gurkans svalka kombineras med den syrliga crème fraîchen och den stingande vitlöken. Detta unika tillbehör är en perfekt sommarvara som kompletterar grillade rätter med sin fräscha och aromatiska karaktär.

Järpar med gurka och rotfruktsmos

Inspirationen är klassisk husmanskost, resultatet bedårande gott! Utöver potatis finner vi rotselleri och morötter i detta krämiga rotmos. Gurkan läggs in snabbt och kryddas med persilja. Tillsammans med stekta järpar blir resultatet en kanonmiddag.

Fisk-ish med potatismos och gurka

I denna innovativa rätt "Fisk-ish med potatismos och gurka" möts du av en härlig kombination av mjölig potatis som mosas till perfektion och serveras tillsammans med färsk gurka, allt i en smakupplevelse som kommer överraska dina smaklökar. En unik och vegansk twist på en klassiker som kommer att förnya din syn på traditionell fisk.

Laktovegetarisk gryta med blomkålsyoghurt och picklad gurka

I denna smakrika laktovegetariska gryta möts rotfrukternas jordiga karaktär med en syrlig och fräsch kontrast från blomkålsyoghurten och den picklade gurkan. En varm och härlig rätt som bjuder på en färgsprakande upplevelse för både ögon och gom.

Bräckt kassler med gurkaremoulad

I denna smakrika rätt möts den salta, smöriga kasslern av en fräsch och syrlig gurkaremoulad, gjord på cremig Creme Fraiche, krispig gurka och en gnutta pepparrot, allt serverat över ett mjukt och len ris. Detta är en perfekt kombination av klassiska smaker med en twist av modernitet och fräschör.

Köttbullar i pitabröd med picklad gurka

Upplev en smakrik och fräsch twist på klassiska köttbullar med pitabröd, fyllda med saftiga köttbullar och kompletterade med en syrlig och sötsam picklad gurka. En perfekt kombination av smaker och texturer som garanterat kommer att bli en ny favorit.

Lättrimmad gurka med kolja och dillsås

En fantastisk och färggrann fiskrätt med smakfulla ingredienser som koljafilé, schalottenlök, vitt vin, vispgrädde, gurka och dill. Koljan har en himmelsk konsistens som fullkomligt smälter i munnen och denna läckra måltid kan avnjutas vilken dag som helst i veckan.

Schnitzel på julskinka med syrad gurka

Har du rester av julskinka? Använd dem i nya rätter och prova vårt recept på krispig schnitzel på julskinka serverad med syrad gurka, kokt ris, chilimajonnäs och koriander.

Räk- och torskpolenta med gurka och tomat

I denna härliga rätt möts havets smaker i en krämig polentabädd, där saftig torsk och skaldjur förenas med den klassiska italienska majsgrynsröran, toppad med färska gurka och sälta parmesan. Smaken av hav och land möts i en harmonisk balans som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.

Gräslöksblini med skinka och gurka

Upplev smaken av Ryssland med dessa läckra gräslöksblini, fyllda med saftig skinka och fräsch gurka. Dessa mjuka, jästa plättar är en perfekt kombination av tradition och modernitet, redo att serveras med en kall öl eller en fräsch sallad.

Räksamosas med picklad gurka och ingefärsdip

I detta exotiska recept kombineras saftiga räkor med en kick av röd chili och en hint av lime, allt inlindat i knapriga formbrödsskal med sesamfrön. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är kryddig, perfekt att avrunda med en svalkande ingefärsdip och en syrlig picklad gurka.

Citrusmarinerad lax med gurka och rädisa

En het och utsökt middagsrätt att lyxa till vardagskvällen med. Den syrliga smaken av den citrusmarinerade laxen blir suverän tillsammans med de fräscha inslagen av gurka och rädisor. Serverad med nygrillat ciabattabröd är rätten fulländad.

Fläsk med gurka & aprikos couscous

Testa denna smakrika fläskrätt med couscous till middag. Den är hälsosam, full av näringsämnen och innehåller fyra av dina fem dagliga portioner

Knäcke med lax och gurka

För en sommarfräsch och läcker tilltugg kan du inte missa knäcke med lax och gurka, där krispigt knäckebröd möter krämig färskost, kallrökt lax och en syrlig gurksallad med citrus och dill. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina sommarätande upplevelser.

Sesam- och vitlöksmarinerad gurka

En supergod och snabbmarinerad kinesisk grönsaksrätt, perfekt som tillbehör till en middag med till exempel kinesiska dumplings. Den sesam- och vitlöksmarinerade gurkan har rejält med sting i smaken och håller sig fräsch i tre-fyra dagar i kylskåp.

Vilda wallenbergare med sötsyrlig gurka

Vilda wallenbergare med sötsyrlig gurka är en fenomenal middagsrätt där klassiska wallenbergare fått en härlig smak av viltkött. Biffarna får dessutom sällskap av len rotsaks- och potatispuré samt sötsyrlig gurka. Låt er väl smaka!

Laxtartar med gurka och krasse

Lyxig laxtartar med asiatiska smaker. Sesamolja, ingefära och japansk soja ger extra skjuts åt lax, gurka och krasse. Den söta honungen håller ihop smakerna på ett elegant sätt. Om du inte använder leröy- eller salmalax så ta laxfilé som varit fryst minst tre dygn.

Räkakakor med gurka- och jordnötssås

Dessa sydostasiatiska grillade fiskkakor är en underbar och lätt starter till middagsbjudningen, serverad med en rödpeppar-, gurka- och risvinäger-sås

Rostad rödbetssallad med gurka och vitost

Perfekt tillbehör till en lammkorv eller till grillat. Vill man göra salladen matigare kan man blanda ner lite kokt quinoa eller matgryn.

Rödspätta med rädisor och gurka

Frasig fisk med sötsyrliga grönsaker som du snabbt och enkelt lägger in själv i din egen lag av ättika, socker och salt. Rödspättan panerar du lätt i mjöl innan du steker snabbt. Servera med kokt potatis och en klick crème fraiche.

Köttbullar med gräddsås och gurka

Köttbullar med gräddsås är en riktig husmansklassiker. Dessa köttbullar får en extra touch då citronskal och timjan blandas ned i färsen som först stekts gyllenbruna i en stekpanna och sedan får sjuda i den gräddiga såsen. Som tillbehör serveras gurka i lag och nykokt potatis.

Hoisinkyckling med het gurka

Hoisinkyckling med het gurka, en rätt som för smaklökarna till Asien. Gurkan och morötterna skivas tunt och blandas med ättika, sambal oelek, ingefära och vitlök och förvandlas till ett hett tillbehör. Bryn kycklingfiléerna till den gyllenbruna ytan kommer fram och servera med nykokt ris och het gurka.

Yoghurt med gurka och färska örter

Halstrad gös med lättrimmad gurka och dillsås

Gös är en perfekt fisk att bjuda på. Detta är en festlig fiskrätt där gösen halstras i en het panna för att sedan serveras tillsammans med läckra tillbehör. Fantastiskt gott!