Rödspätta med rädisor och gurka
Medel

Rödspätta med rädisor och gurka

Frasig fisk med sötsyrliga grönsaker som du snabbt och enkelt lägger in själv i din egen lag av ättika, socker och salt. Rödspättan panerar du lätt i mjöl innan du steker snabbt. Servera med kokt potatis och en klick crème fraiche.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina rödspättan.
  2. 2
    Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  3. 3
    Blanda ättiksprit, socker och salt i en bunke och rör tills sockret löst sig. Skala och skiva gurkan tunt. Skiva rädisorna. Lägg ner grönsakerna i ättikslagen. Låt stå en stund och vänd runt då och då.
  4. 4
    Häll ut mjölet på en tallrik. Krydda spättafiléerna med salt och peppar och vänd i mjölet. Stek dem i matfettet någon minut på varje sida.
  5. 5
    Servera spättan med rädisor, gurka, potatis och crème fraiche.