Räkcocktail med blomkål, sesam, alger och sojapicklad svamp
I denna exotiska räkcocktail förenas crunchiga blomkål, nötnötiga sesamfrön och umamirika alger med sojapicklad svamp, allt i en harmonisk balans av smaker och texturer. Det är en unik och spännande smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar med en touch av asiatisk elegans.
Luftstekta kycklingvingar med soja och cranbär
Marinera kycklingvingar i cranbär och soja, sedan koka i en luftstekare för att göra denna smakrika sidorätt. De är perfekta för en buffé eller som snack under filmkväll.
Bifftartar med sojasvamp och brynt smörmajonnäs
I denna exklusiva bifftartar möts smakerna från den fina ryggbiffen med den umamirika shiitakesvampen och den cremösa brynta smörmajonnäsen, allt i en perfekt harmoni. Med inslag av japansk soja och sötma från strösocker skapas en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande.
Chèvregratinerad rödkål & soja bacon
Kål är en fantastisk ingrediens som har fått renässans på senare år. Rödkål med sin fina mjuka smak passar ju till så mycket mer än bara på julbordet. Därför vill vi varmt rekommendera ett recept som går bra att använda som förrätt, mindre huvudrätt eller kanske bara som tillbehör.
Kokta kronärtskockor med sojasmör
Upplev en smakresa med kokta kronärtskockor som får en exotisk twist av japansk soja och fräsch gräslök. Detta enkla men eleganta recept bjuder på en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar till en ny nivå.
Broccoli-tempura med sojadipp
Förvandla broccoli till en krispig och smakrik tempura med en lätt och luftig frityrsmet, som serveras med en härlig sojadipp med sting av ingefära och wasabi. Denna unika kombination av smaker och texturer bjuder på en riktigt spännande och välsmakande upplevelse.
Rentartar med riven svamp och brynt sojasmör
I denna exklusiva tartar förenas renytterfiléns rika smak med den jordiga, nötiga karaktären av skogschampinjoner och det knapriga, gyllenbruna sojsmöret. En njutning för sinnena där varje komponent harmoniserar i en symfoni av smaker och texturer.
Kycklingbollar med sweet chilisås
I denna smakrika rätt möts kycklingbollar med en söt och het sweet chilisås, kryddad med vitlök, ingefära och färsk koriander, för att skapa en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med sesamoljans nötiga ton och sojans salta karaktär blir det en rätt som kommer att förhöja dina smaklökar.
Buljongkokt fläskfilé med örter
I denna läckra rätt möts fläskfiléns mjuka textur och den mustiga smaken av hönsbuljong, soja och balsamvinäger, toppat med färska örter och kryddor som lyfter hela upplevelsen. Resultatet är en harmonisk och aromatisk kokkonst som förhöjer smaklökarna.
Friterat rispapper med svampröra
Underbart god svampkräm med kastanjechampinjoner och sojabönor. Fritera rispappret och bryt i lagom stora bitar. Lägg på röran tillsammans med krispig rostad lök och koriander. Perfekt att servera på ett buffébord eller som en enkel förrätt.
Lax-chips
Lax-chips är en unik och smakrik tilltugg som kombinerar det salta skinnet från en gravad laxsida med sötma från honung och en hint av syra från citron eller lime, allt sammanfogat med en umami-rik soja. Dessa krispiga chips är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din nästa middag eller snackstund.
Asiatisk råbiff
Asiatisk råbiff med smak från chili, lime, soja och sesamolja kan ätas som en läcker förrätt eller huvudrätt. Servera tillsammans med len smetana smaksatt med soja, krämig äggula och krispiga glasnudlar. Vackert, lyxigt och gott!
Sesamräkor på toast
Använd rester av bröd för att göra den klassiska kinesiska förrätten – sesamräkor på toast. Servera med soja eller en söt och sur sås för doppning
Laxtartar med gurka och krasse
Lyxig laxtartar med asiatiska smaker. Sesamolja, ingefära och japansk soja ger extra skjuts åt lax, gurka och krasse. Den söta honungen håller ihop smakerna på ett elegant sätt. Om du inte använder leröy- eller salmalax så ta laxfilé som varit fryst minst tre dygn.
Friterade vietnamesiska vårrullar med tofu
Friterade vietnamesiska vårrullar med tofu, en smakrik och krispigt god friterad delikatess fylld med en unik blandning av smaker från schalottenlök, vitlök, chili, soja, limejuice och ingefära. Dessa smakrika rullar bjuder på en upplevelse av asiatiska smaker i en perfekt balans av sötma, sälta och hetta.
Omelettrullar
Upplev en smakexplosion i dessa omelettrullar fyllda med sautérade böngroddar, aromatisk svamp och salladslökar, allt inlindat i en krämig äggsmet och stekt till perfektion i smör. Med en touch av olivolja, vitlök och soja skapas en harmonisk balans av smaker som kommer att förvåna dina smaklökar.
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
I denna unika buljong möts smaken av spetskål med den distinkta kryddan från gari, allt i en rik och len smörad buljong. Med inslag av söt sirap, syrlig vinäger och umamirik soja skapas en djup och komplex smakupplevelse som höjer spetskålen till nya höjder.
Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!
Laxsashimi
Laxsashimi är en klassisk japansk förrätt som är både lättlagad och fräsch. Denna sashimi görs med tunna skivor av rå lax och serveras med en smakrik sojadressing på schalottenlök, risvinäger och sesamolja. Laxsashimi passar perfekt som förrätt eller på en asiatisk buffé.
Laxsashimi med citrus, kapris och pepparrot
Sashimi är en japansk maträtt bestående av rå fisk med olika tillbehör. Här serveras tunt skivad lax med citrus, kapris, riven pepparrot och en sötsyrlig sojadressing. Med denna enkla men lyxiga förrätt imponerar du garanterat på middagsgästerna.
Asiatisk gurksallad
I denna underbart fräscha gurksallad möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där den krispiga gurkan fångar upp de intensiva tonerna av vitlök, lime och chili. Med en dressing gjord på sesamolja, japansk soja och fisksås skapas en smakupplevelse som är både komplex och lätt, perfekt som tillbehör eller som en fräsch start på en måltid.
Ärtpuré med smörrostat levainbröd
I detta recept kombineras de lena smakerna av mandelpotatis och frysta ärter med det knapriga, smörrostat levainbrödet, för att skapa en unik och smakrik upplevelse. Tillsammans med färska örter och nytta från sojabönor, bjuder denna ärtpuré på en härlig kontrast av texturer och smaker.
Grön risonisallad
I denna underbara grön risonisallad möts smakerna från naturen i en perfekt harmoni. Färsk bladspenat, sojabönor och en hint av citron skapar en fräsch och hälsosam sallad som är lika lämplig som lunch eller middag.
Rödingcarpaccio med ärtcitronette
Carpaccio är en klassisk förrätt som sällan slår fel – här gör vi den på rödingfilé. Servera med sojabönor, haricots verts och mangold. Några klickar gräddfil blir pricken över i!