Grön risonisallad
Medel

Grön risonisallad

I denna underbara grön risonisallad möts smakerna från naturen i en perfekt harmoni. Färsk bladspenat, sojabönor och en hint av citron skapar en fräsch och hälsosam sallad som är lika lämplig som lunch eller middag.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillaga risonin enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skölj risonin i kallt vatten, låt rinna av ordentligt i en finmaskig sil.
  3. 3
    Fräs spenaten hastigt i oljan. Krydda med salt och peppar. Låt svalna.
  4. 4
    Blanda spenaten med risoni och sojabönor.
  5. 5
    Blanda citronskal och citronjuice med olja och honung. Krydda med salt och peppar. Blanda med risonisalladen.
  6. 6
    Lägg upp salladen på ett stort fat. Garnera med citronklyftor och färska örter.
  7. 7
    Servera gärna salladen till Ugnsstekt kyckling med gremolatafyllning.