Gulab jamun

Gör en av Indiens mest älskade festivaldesserter, gulab jamun. Dessa friterade dumplings doftas med kardemumma och dränks i ros- och saffranssirap

Gula minidammsugare

Jättegott recept på hemmagjorda minidammsugare, här i gult format. Den här kondisbiten kallas även punschrulle, och det är den karakteristiska smaken av arraksrom som ger den sin särprägel. En fikaklassiker som man inte så ofta blir bjuden på i hemmiljö.

Ärtbiffar med kokta gula ärter

Det är inte bara kikärter som passar till vegetariska biffar. Våra svenska gula ärter funkar minst lika bra. I den här ärtbiffen kokas först ärterna, vilket gör dem mjuka och krämiga. Smaksätt gärna med skånsk senap, timjan och mejram. Gott till rostade rotfrukter och en kall sås.

Lammköttbullar med gula ärter

I denna exotiska rätt möts lammfärsens rika smak med blomkålens och vitlökens subtila undertoner, serverat med en härlig sås gjord på gula ärter och kryddad med lagerblad. Detta är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar med en unik och spännande twist på klassiska köttbullar.

Mousse på ädelost med gula russin och mandel

I denna exklusiva mousse förenas krämig vispgrädde med den salta, smakrika ädelosten, förhöjd av söta gula russin och knaprig skållad mandel. Resultatet är en unik och välbalanserad dessert som kommer att imponera på dina middagsgäster.

Kyckling i gryta med gurkmeja, gula betor och purjolök

Kyckling i gryta med gurkmeja, gula betor och purjolök är lagrad med kryddor, täckt med vin och gräddad i en ugnsform.

Fava – röra på krossade gula ärter

Jansson

I denna förtjusande rätt möts gula lökar, smör och krispiga potatisar i en salig förening som lyfter smaklökarna till nya höjder. Med amandinepotatis som bas skapas en unik textur som kompletterar de rika smakerna på ett sätt som är både överraskande och underbart.

Ratatouille i lergryta med kapris och ägg

I denna smakrika ratatouille förenas södra Frankrikes färgstarka grönsaker i en lergryta, där gula lökar, saftiga paprikor, zucchini, aubergine och rotselleri möts i en olivoljebaserad sås, kryddad med en liten hetta från röd peppar. Detta är en perfekt rätt för en sommaraktivitet eller en måltid med vänner och familj.

Löksoppa i lergryta

I en varm och inbjudande lergryta möts de rika smakerna av gula lökar, kryddor och buljong i en härlig löksoppa. När smöret smälter och löken karamelliseras, blandat med vetemjöl och kryddor, skapas en underbar och komforterande måltid.

Ratatouille i lergryta med kapris och ägg

I denna variant av den klassiska ratatouillen får smakerna från soliga provinsen en extra twist med kapris och ägg, allt tillagat i en lergryta som förhöjer rätten med en unik, jordnära karaktär. Med en färgsprakande mix av gula lökar, paprikor, zucchini, aubergine, rotselleri och hela tomater skapas en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik.

Skånsk senap

I denna klassiska Skånska senap möts gula och bruna senapsfrön i en perfekt balans av smak och struktur. Med en touch av ättiksprit, strösocker och salt skapas en smakupplevelse som är både traditionell och unik.

Grönsakskaka

I denna smakrika grönsakskaka möts söta och jordiga toner i en perfekt harmoni av gula lökar, morötter och fänkål, som sedan lyfts av den mustiga smaken av tomatpuré och torkad timjan. Resultatet är en läcker och näringsrik kaka som passar utmärkt som en hälsosam och smakrik måltid.

Biff stroganoff

I detta klassiska recept på Biff stroganoff möts smakerna från sautérade gula lökar och vitlöksklyftor med den rika, köttiga smaken av nötbog, allt i en krämig och aromatisk sås. Resultatet är en smakupplevelse som är både härligt mustig och läcker, perfekt för en trerättersmiddag eller en enkel vardagskväll.

Vegansk Janssons frestelse

I denna veganska version av Janssons frestelse möts smaken av gula lökar, kapris och solroskärnor i en krämig havrebaserad grädde, allt i en perfekt balans av smaker och texturer. Med mjölkfritt margarin och havredryck skapas en läckrare och mer skonsam alternativ till den klassiska julrätten.

Ärtsoppa med smörstekta bönor och ingefärskvarg

I denna aromatiska ärtsoppa möts klassiska smaker med exotiska inslag, där gula ärtor, smörstekta bönor och en touch av ingefära skapar en harmonisk och krämig upplevelse. Med en buljong som fått sin färg och smak från gul lök, gurkmeja, citrongräs och spiskummin, bjuds du på en resa av smaker i varje sked.

Vegetarisk ärtsoppa

I denna härliga vegetariska ärtsoppa möts smakerna av gula ärter, sauterd lök och morot i en krämig buljong med inslag av timjan och en hint av senap. Det är en värmande och näringsrik soppa som är perfekt för en kall vinterdag, och som med fördel kan serveras med en klick gräddfil eller ett gott bröd.

Brytbröd med örter

I detta recept för brytbröd möts doftande örter som persilja och rosmarin med den klassiska smaken av gula lökar och smör, skapande en unik och välsmakande kombination. Med hjälp av färsk jäst och kallt vatten resulterar degen i ett otroligt gott och saftigt bröd, perfekt för att bryta och dela med vänner och familj.

Kokt kalv i dill

I detta recept möts smaken av kött och grönsaker i en underbar harmoni, där kalvbogen eller kalvhögreven kokas tillsammans med gula lökar och morötter i en smakrik buljong smaksatt med dillfrön, citronjuice och en antydan av sötma. Resultatet är en välbalanserad och doftande rätt som passar lika bra till vardags som till helgen.

Tarte flambée

I denna smakrika Tarte flambée kombineras karamelliserade gula lökar, saftig grönkål och en hint av citron med en perfekt balans av smaker, allt på en knaprig botten. Detta är en rätt som kommer att förhöja dina middagar med sin unika och välsmakande kombination av ingredienser.

Rostad sötpotatis, potatis och lök

I denna smakrika rätt förenas sötpotatis, mjölig potatis och gula lökar i en perfekt harmoni av smaker och texturer, kryddad med torkad timjan och en nypa salt. När allt rostas tillsammans i olivolja skapas en gyllenbrun och läcker tillbehör som lyfter vilken måltid som helst till nya höjder.

Janssons frestelse utan ansjovis

I denna omtyckta variant av Janssons frestelse möts gula lökar, krämig potatis och hackad kapris i en smakrik och silkeslen kombinaton. Med vispgrädde, mjölk och ströbröd skapas en fyllig och välsmakande gratäng som passar utmärkt på julbordet eller som en komforterande vardagsrätt.

Koka julskinka

I denna klassiska julrätt möts tradition och smak i en perfekt harmoni, där den råa rimmade skinkan får sällskap av gula lökar, kryddpepparkorn och lagerblad i en doftande kokning som skapar en oförglömlig julupplevelse. När skinkan är kokt och redo att serveras, bjuder den på en saftig och smakrik upplevelse som kommer att bli en ny favorit på julbordet.

Shakshuka utan ägg

I denna äggfria variant av den klassiska shakshukan, möts smakerna av gula lökar, vitlök och kryddor i en underbar harmoni. Med en blandning av malen spiskummin, mortlade fänkålsfrön, paprikapulver, malen koriander och svartpeppar, skapas en smakupplevelse som är både exotisk och tillfredsställande.