Vegansk Janssons frestelse
Avancerad

Vegansk Janssons frestelse

I denna veganska version av Janssons frestelse möts smaken av gula lökar, kapris och solroskärnor i en krämig havrebaserad grädde, allt i en perfekt balans av smaker och texturer. Med mjölkfritt margarin och havredryck skapas en läckrare och mer skonsam alternativ till den klassiska julrätten.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och skiva löken tunt. Stek den mjuk i margarinet. Hacka kaprisen. Krydda löken med kryddpeppar och rör ner kapris och solroskärnor, låt steka någon minut.
  3. 3
    Skala potatisen och skär den i fina strimlor. Varva potatisen med lökfräset i en ugnssäker form.
  4. 4
    Blanda ihop havregrädde och havredryck med kryddorna och häll över potatisen. Strö över ströbrödet och klicka på margarinet. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.