Vegetarisk ärtsoppa

I denna härliga vegetariska ärtsoppa möts smakerna av gula ärter, sauterd lök och morot i en krämig buljong med inslag av timjan och en hint av senap. Det är en värmande och näringsrik soppa som är perfekt för en kall vinterdag, och som med fördel kan serveras med en klick gräddfil eller ett gott bröd.