Janssons frestelse utan ansjovis
Avancerad

Janssons frestelse utan ansjovis

I denna omtyckta variant av Janssons frestelse möts gula lökar, krämig potatis och hackad kapris i en smakrik och silkeslen kombinaton. Med vispgrädde, mjölk och ströbröd skapas en fyllig och välsmakande gratäng som passar utmärkt på julbordet eller som en komforterande vardagsrätt.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175˚C.
  2. 2
    Skala lök och potatis. Skiva löken tunt och fräs den i smör i en stekpanna tills den mjuknar utan att den får färg. Skär potatisen i tunna strimlor.
  3. 3
    Varva potatis, lök och kapris i en smord ugnssäker form, ca 22 x 30 cm (för 6-8 port). Börja och avsluta med potatis. Koka upp grädden och mjölken och häll över.
  4. 4
    Topping: Strö över ströbröd och klicka på smör.
  5. 5
    Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Täck ev med aluminiumfolie mot slutet.