Lingon & kolapaj
I denna underbart smakrika paj förenas lingonens syrliga charm med en rik och len kola, allt inbäddat i en knaprig pajdeg. När grädden, smöret och sötma från sirap och socker möter lingonens friskhet skapas en oförglömlig smakupplevelse.
Lingon- och enbärssill
I denna underbara Lingon- och enbärssill kombineras de syrliga lingonen och de aromatiska enbären med den salta sillen, skapande en smakupplevelse som är både klassisk och modern. Med sin unika blandning av smaker och dofter är denna inlagda sill en perfekt tillbehör till dina middagar och fester.
Lingon tonic
Upptäck smaken av skogen i en fräsch och bubblande dryck, där söta lingon och syrlig grapefrukt möts i en perfekt balans. Lingon tonic är en unik och läskande dryck som är perfekt för varma sommardagar eller som en uppfriskande variant på traditionella drinkar.
Lingon spritz med grapefrukt
Upptäck smaken av vinter med denna friska Lingon spritz, där söta lingon och grapefrukt möter den kryddiga doften av rosmarin i ett glas bubblande, mousserande vin. Detta unika recept är en perfekt kombination av juliga smaker och fräscha ingredienser, redo att serveras som en fördrink eller som en twist på en klassisk cocktail.
Lingon-och pepparsill
Klassisk julsill på ett nytt vis. De salta goda sillbitarna varvar du med en smakrik lag av både syrliga lingon, peppar och honung. Därefter ställs sillen in i kylskåpet och får kylas ner under minst ett dygn. Servera gärna lingonsillen till nykokt färskpotatis.
Lingonpajer
Lingonpajer som är en dröm för smaklökarna, fyllda med syrliga lingon och söta överraskningar. Dessa små pärlor serveras bäst ljumma, perfekt att njuta av tillsammans med en kall vaniljglass.
Lingonglass
Lingonglass är en unik och smakrik dessert som kombinerar den sötma av grädde och socker med den syrliga och friska smaken av lingon. När äggula, mjölk och vispgrädde möter den intensiva lingonsmaken skapas en glass som är lika vacker som den är välsmakande.
Lingonlimpa
I denna saftiga och smakrika limpa möts havregryn, grahamsmjöl och rågflingor i en underbar kombination, förhöjd av den söta och syrliga smaken av lingon och sirap. Med en touch av linfrön och filmjölk skapas en unik och hälsosam limpa som är perfekt för frukost, lunch eller som ett gott tillbehör till en varm koppla kaffe.
Lingoncheesecake
Denna underbara lingoncheesecake är en perfekt kombination av syrliga lingon och krämig vit choklad, som möts i en härlig harmoni av smaker och texturer. När ägg, strösocker, philadelphiaost och grädde förenas med de tartaste lingonen och den lena vita chokladen, skapas en oemotståndlig dessertupplevelse.
Lingongravad lax med fänkålssallad
I denna unika rätt möts laxens lena smak med lingonens syrliga sötma och fänkålens krispiga textur, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och sofistikerad. Med enkelhet och elegans kombineras ingredienserna till en perfekt komposition av smaker och färger, idealisk för speciella tillfällen eller en vanlig dag som vill bli lite extra.
Lingonglass
Frysen full av lingon, eller blev det massor över vid bärplockningen? Gör lingonglass, en härligt uppfriskande glass! Glassen är enkelt att göra men måste stå i frysen ca 6 timmar innan servering.
Chokladrutor med lingon och marshmallows
Sugen på choklad? Prova då att göra dessa förtjusande chokladrutor. Häll chokladsmeten i formen ovanpå de utströdda tinade lingonen, marshmallowsen och flingsaltet. Skär ut fina rutor när smeten stelnat.
Kålpudding med potatis och rårörda lingon
I denna smakrika kålpudding möts vitkål, gul lök och potatis i en perfekt harmoni, kompletterad med sötma från ljus sirap och en touch av syrlighet från rårörda lingon. Detta läckra recept är en verklig höstfavorit som värmer hjärtat och smaken.
Svampfylld savoykål med lingon och entrecôte
Upptäck smaken av vintern med denna underbara rätt som kombinerar saftig entrecôte med en fyllning av savoykål, svamp och sötma från lingon. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en unik och elegant måltid.
Mörk chokladtryffel med lingon
Låt dig förföras av den rika smaken av mörk choklad och den söta syrligheten från lingon i dessa exklusiva tryfflar. Med en kombination av vispgrädde, smör och lingonpulver skapas en unik och oemotståndlig dessertupplevelse.
Rådjurstek med rödbetor i lingonvinägrett och pepparrotsgrädde
I denna exklusiva rätt möts vildmarkens kraft i rådjursinnanlåret med den sötma och syran från rödbetor och lingon, allt i harmoni med en fläckfri presentation. Det är en smakupplevelse som kombinerar det vilda med det eleganta, perfekt för en speciell middag.
Börjare med lingonchutney
Upptäck en smakrik och unik börjare som kombinerar älgfärsens rika smak med sötma från lönnsirap och honung, samt en syrlig touch från lingonchutney. Denna läckra börjare är en perfekt blandning av vilda smaker och klassiska ingredienser som västerbottensost och lingon.
Rimmad fläsklägg med lingonchutney
I detta recept möts sött och salt i en underbar harmoni när det rimmade fläsklägget serveras med en smakrik lingonchutney. Den långa tillagningstiden i ugnen gör köttet mört och aromaticumet från lök, äpple och kryddor genomsyrar hela rätten.
Rödkål med lingon
En mumsig rödkål med lingon, som du gör genom att marinera kål och äpple över natten med bland annat vin, glögg och äppelcidervinäger. Koka sedan blandningen med lök, lingon, apelsin och sirap som du gärna låter stå över natten. Servera kålen varm.
Whisky- och lingonsill
En spännande sillvariant kryddad med whisky och lingon, som läggs in tillsammans med skivad lök och morotsslantar. Förbered whisky- och lingonsillen ett dygn innan servering.
Grillad högrev med lingonglaze
Denna grillade högrev med lingonglaze är en smakexplosion som kombinerar det möraste och saftigaste kött med en söt och syrlig lingonglaze. Receptet bjuder på en unik smakkombination av högrev, lingon, lök och kryddor som kommer att förhöja din grillupplevelse till nya höjder.
Rödkål med glögg och lingon
Julbordets gröna kan lika väl vara rött. Julkryddorna ger smak, men också färskpressad apelsin, glögg och balsamvinäger. Rödkålen passar att frysa. När det är dags för julbord är det bara att tina, värma på och pimpa med lingon och apelsin.
Kokt nötkött med lingon & kryddor
Långsamt kokt nötkött med kanel, saffran, koriander och harissa ger en djupt doftande rustik gryta
Äppelbräserad grissida med lingonchutney och stuvad jordärtskocka
En suveränt smakrik rätt som trots ett antal olika komponenter är lätt att laga. Tillaga färsk grissida, rimmad grissida i bit eller tjocka revbensspjäll i en god äppelmust, koka en sötsyrlig lingonchutney och bind samman alla smaker med gräddiga jordärtskockor.