Lingonglass
Avancerad

Lingonglass

Lingonglass är en unik och smakrik dessert som kombinerar den sötma av grädde och socker med den syrliga och friska smaken av lingon. När äggula, mjölk och vispgrädde möter den intensiva lingonsmaken skapas en glass som är lika vacker som den är välsmakande.

⏱️240 min
🍽️8 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa äggulor och socker riktigt fluffigt.
  2. 2
    Blanda mjölk och grädde, låt det koka upp, tag det från värmen och vispa ner äggulevispet i kastrullen. Rör om väl och ställ tillbaka på spisen. Låt sjuda under omrörning tills krämen tjocknat.
  3. 3
    Tag kastrullen från spisen och rör krämen kallt.
  4. 4
    Rör i lingonen och följ sedan instruktionerna på din glassmaskin. Utan glassmaskin: Häll glasskrämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar.