Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Schalottenlök, getost, honung och rosmarin. Allt detta i en skön blandning fördelas på smördegsflarnet. Toppa det tunna fina lökflarnet med pinjenötter och grönkålsskott och servera gärna på en buffé.
Gulbetor med kantareller och ugnsbakad schalottenlök
Lyxigt guldgult grönsakstillbehör att servera till stekt röding, flankstek- eller lammkotletter. Lägg till rostad quinoa och smulad vitost och tillbehöret förvandlas till en vegetariskt huvudrätt. Dragonen ger en lätt lakritssmak och en vinkning till bearnaisesåsen.
Rostad schalottenlök med soltorkade tomater och bacon
Låt dig förföras av den söta, rökiga smaken av rostade schalottenlökar som möter det salta, krispiga bacon och de soltorkade tomaternas intensiva aroma. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja vilken måltid som helst.
Laxtartar med schalottenlök och kapris
Fräsch och vacker förrätt.
Tarte tatin med schalottenlök och getost
En tarte tatin… eller tre! Det här är ett tilltugg som man gärna tar mer av. Schalottenlök, getost och honung samspelar, och får denna tarte tatin att bli en succé!
Grönsaksterrine med schalottenlökscrème
Grönsaksterrine är ett klassisk tillbehör som även kan serveras som förrätt. Denna rätt serveras med en smakrik schalottenlökscrème.
Kycklingrillette med äpple och schalottenlök
Vill du bjuda gästerna på tilltugg av det lyxigare slaget så föreslår vi denna kycklingrillette med smörfräst äpple och schalottenlök. Du serverar den varm eller kall efter egen smak – gärna på kavring eller rostat bröd.
Kalvtartar med Tellicherrymayo och schalottenlök
Härligt lyxig och inte speciellt avancerad förrätt som du måste testa om du tycker om råbiff. Den fylliga aromen från den finaste svartpepparn, Tellicherry, från Kerala i Indien framträder än mer när den får ett litet uppkok.
Gryta på fläsk med mungbönor och schalottenlök
I denna smakrika gryta möts fläskkarré, mungbönor och schalottenlök i en harmonisk kombination, där olivoljan och vitlöken adderar djup och vitt vin ger en touch av elegans. När krossade tomater och hönsbuljong förenas med de andra ingredienserna skapas en rik och tillfredsställande måltid som kommer att värma både kropp och själ.
Blå congomos med citron, schalottenlök och örter
Mosa ihop din nykokta blå congopotatis med citronsaft före du vänder ner krispig, mild schalottenlök och smakrika örter. Servera ditt mumsiga mos, som har en spännande och annorlunda färg, till krispig sallad och färskt bröd.
Minutfilé med soltorkad tomatmajonnäs, schalottenlök och dragon
Matsäck när den är som bäst! En saftig kycklingburgare som görs på minutfilé. Serveras ihop med soltorkad tomatmajonnäs, schalottenlök och dragon. Ät den gärna ihop med surdegsbröd, för att få lite extra tuggmotstånd.
Moshari Stifado, kalvgryta med schalottenlök
Moshari Stifado, en härlig kalvgryta som bjuder på en rik och smakrik upplevelse med sin kombination av möra kalvbitar, söta schalottenlök och en djup, vinig sås. Denna grekiska klassiker är perfekt för en trög kväll då du vill njuta av en varm och komforterande måltid.
Rödvinssås med brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs
Denna rödvinssås är en smakexplosion som lyfter din måltid till nya höjder, med en unik kombination av brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs som skapar en djup och komplex smakprofil. Med sin rika, fruktiga och något syrliga karaktär passar den perfekt till en mängd olika proteinrika rätter, från fisk och kyckling till nötkött och vilt.
Inbakad smördegsrulle med svamp och cheddar
Upplev en smakrik och aromatisk inbakad smördegsrulle fylld med sautérade shiitakesvamp, schalottenlök och färsk spenat, allt kombinerat med den salta, krämiga cheddarosten. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar.
Hälleflundra med hummersås
I denna exklusiva fiskrätt möts havets smaker i en perfekt harmoni, där saftig hälleflundra serveras i en rik och krämig hummersås med hint av schalottenlök och purjolök. Detta recept är en verklig kulinarisk upplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Nduja- och tomatpasta
I detta recept för Nduja- och tomatpasta möts smakerna från södra Italien i en krämig och aromatisk sås, där den kryddiga ndujan harmoniserar perfekt med körsbärstomaternas sötma. Tillsammans med schalottenlök, vitlök och rosmarin skapas en smakupplevelse som höjer pastan till en ny nivå.
Tomat- och äppelchutney
I denna smakrika chutney möts sötman från röda äpplen och strösocker med en hint av hetta från chilifrukten, samtidigt som schalottenlök och vitlök ger en djup och aromatisk bas. Perfekt att servera till ost, kött eller som en smakrik topping till dina favoriträtter.
Ångkokta musslor med körvel
I denna underbara rätt möts havets sälta och det öppna landskapets färska smaker i en harmonisk symfoni. Ångkokta musslor, smaksatta med vitlök, schalottenlök och fänkål, serveras i en krämig vitvinssås med vispgrädde.
Sötpotatiskräm
Ett charmigt recept på ett utsökt tillbehör att servera till exempelvis kött. Sötpotatiskräm gör du av bland annat potatis, schalottenlök, vitlök, citron och bacon. Krämig och delikat!
Crème ninon med hummerröra
Crème ninon är en lyxig soppa med gröna ärter, schalottenlök och champagne. Toppa din Crème ninon med en rik röra av hummer, pepparrot, crème fraiche och citron. En fantastisk förrätt till en festlig måltid.
Vegetarisk thaicurrysoppa
Gör din egen curry med citrongräs, schalottenlök, vitlök och koriander. Chili och ingefära bidrar med hetta och limeskal ger en härligt fräsch känsla. Tahicurrysoppan är helt vegetariskt med bland annat stora bitar aubergine och champinjoner. Servera med jasminris, hackad koriander och limeklyftor.
Stekt ryggbiff med smetanabearnaise och klyftpotatis
Stekt ryggbiff med smetanabearnaise och klyftpotatis är en god och mättande rätt med många läckra ingredienser! Den krämiga bearnaisesåsen gör du av bland annat schalottenlök, dragon, smetana och vitvinsvinäger och serverar med biff, bönor och mâchesallad.
Timjansbräserade kotletter med äpple
Timjanbräserade kotletter och spenatfräs smaksatt med äpple. Schalottenlök, spenat och äpple fräses i smör där gräslök vänds i mot slutet. Kotletterna steks och grädde tillsätts för att bilda en krämig sås med smak av timjan. Servera spenatfräs som sprudlar av färger tillsammans med kotletter, sås och fluffigt mos.
Kantarellmacka
I denna kantarellmacka förenas de nyrörda, jordiga smakerna av kantareller och schalottenlök med den friska, gräsiga doften av färsk persilja, allt på ett knaprigt surdegsbröd. En touch av lingon och en krämig äggula förhöjer smakupplevelsen till en riktigt unik och svensk gourmetupplevelse.