Rostad schalottenlök med soltorkade tomater och bacon
Medel

Rostad schalottenlök med soltorkade tomater och bacon

Låt dig förföras av den söta, rökiga smaken av rostade schalottenlökar som möter det salta, krispiga bacon och de soltorkade tomaternas intensiva aroma. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja vilken måltid som helst.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skär ett djupt kryss, nästan ner till roten, i varje lök som ska ha skalet kvar. Ställ dem tätt i en oljad ugnssäker form.
  3. 3
    Dela baconskivorna på längden och lägg en halva på varje lök. Halvera sardellerna på längden och skär tomaterna i mindre bitar. Lägg en sardell i kors över varje baconskiva och strö tomaterna över.
  4. 4
    Droppa olja över alla lökarna, salta och peppra lätt och ställ in formen i mitt i ugnen, 40-45 min eller tills lökarna är mjuka och har öppnat sig.Täck med folie om lökarna blir mörka. Servera med nybakat bröd och sallad samt öl.