Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Medel

Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter

Schalottenlök, getost, honung och rosmarin. Allt detta i en skön blandning fördelas på smördegsflarnet. Toppa det tunna fina lökflarnet med pinjenötter och grönkålsskott och servera gärna på en buffé.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200˚C.
  2. 2
    Skala och skiva löken. Repa rosmarinen (spara några blad till servering) och hacka den fint.
  3. 3
    Stek löken sakta i smöret i en stekpanna ca 10 minuter, krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Tillsätt rosmarin och honung och rör om.
  5. 5
    Rulla ut smördegen på en plåt. Fördela löken över smördegen, men lämna en 3 cm stor kant på smördegen. Smula över getosten.
  6. 6
    Sätt in plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.
  7. 7
    Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
  8. 8
    Servera lökflarnet toppat med pinjenötter och grönkålsskott och ringla över balsamvinäger. Toppa gärna med några rosmarinblad.