Tomat- och äppelchutney
Medel

Tomat- och äppelchutney

I denna smakrika chutney möts sötman från röda äpplen och strösocker med en hint av hetta från chilifrukten, samtidigt som schalottenlök och vitlök ger en djup och aromatisk bas. Perfekt att servera till ost, kött eller som en smakrik topping till dina favoriträtter.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva schalottenlöken. Skala och hacka vitlöken.
  2. 2
    Fräs löken mjuk i olja i en kastrull. Tillsätt socker och vinäger. Låt koka upp.
  3. 3
    Kärna ur och hacka chilin. Strimla ingefäran. Skala och tärna äpplena.
  4. 4
    Lägg chili, ingefära, äpplen och tomater i kastrullen. Låt koka 30 minuter på svag värme.
  5. 5
    Blanda i russinen. Serveras gärna till Babootie med sötsyrlig chutney.
Tomat- och äppelchutney — Foodbible