Gaeng massaman nua
I den thailändska curryrätten Gaeng massaman nua möts smaker av nötkött, potatis och jordnötter i en rik och krämig kokosmjölkssås, smaksatt med den karakteristiska massaman-currypasten och sötman från palmsocker. Detta är en sann thailändsk klassiker som kommer att förälska dina smaklökar i den thailändska matkulturens rikedom.
Thailändsk larb med MiFú Naturell istället för kyckling
I den thailändska gatan smakernas värld möts i larb, en explosiv rätt som nu får en innovativ twist med MiFú Naturell som ersätter kycklingen. Med en perfekt balans av hetta från birds eye-chilis, sötma från palmsocker och umami från vegetarisk fisksås, skapas en gastronomisk upplevelse som kommer att förändra ditt sätt att tänka på streetfood.
Gaeng ped moo
I den thailändska curryrätten Gaeng ped moo möts smakerna av saftigt fläskkött, mjuka potatisar och sötma från kokosmjölken i en perfekt balans. Med en hint av hetta från den finskurna röda chilifrukten och depth från currypasten skapas en oemotståndlig och aromatisk upplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Thailändska fiskkakor med nouc cham
Thailändska fiskkakor med nouc cham är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar saftig fisk med fräscha smaker av ingefära, lime och koriander. Med en perfekt balans av sötma och syra från nouc cham-såsen blir dessa fiskkakor en verklig smakupplevelse.
Biffsallad med inspiration från Thailand
Min och min sambos första resor tillsammans gick till Thailand och jag blev genast kär i det thailändska köket och sättet som de kombinerar hetta, syra och sötma i maten. Det tilltalar mig väldigt mycket. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta). (Bonnier Fakta).
Chokladsnittar
Spröda och skurna chokladsnittar med pärlsocker är en stor favorit bland småkakor. Du blandar mjöl, socker, kakao och ägg till en deg som sedan delas i mindre bitar och penslas med ägg så att sockret ska fästa. Servera dina goda chokladsnitt som en av sju sorters kakor eller på egen hand – de är alltid uppskattade!
Hastkaka med saffran
I denna exklusiva hastkaka möts saffransdoften med sötman från strösocker och pärlsocker, skapande en unik smakupplevelse. Tillsammans med den knapriga hackade mandeln blir det en riktig dessertupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Kardemummakaka
Den ljuvligt doftande kryddan kardemumma och filmjölk förgyller den här kakan och gör den sagolikt god. Pärlsocker på toppen ger kardemummakakan lite krunch. Så gott!
Mandelkubb
Mandelkubb är en klassisk svensk dessert som får en extra lyxig touch med hjälp av bittermandlar och en crunchig pärlsockeröverdrag. Detta recept guidar dig genom att skapa dessa underbara kubbar som kommer att imponera dina gäster med sin unika kombination av smaker och texturer.
Solögon/vaniljbullar
Dessa solögon/vaniljbullar är en sann bakelseglädje, fyllda med en underbar vaniljkräm och täckta med ett knaprigt pärlsockerlager. Med enkelhet och snabbhet kan du skapa dessa söta bullar som säkerligen kommer att bli en favorit hos både stora och små.
Rabarberpaj
Denna gudomliga rabarberpaj kommer bli en hit bland dina vänner! Blanda ihop den söta smeten och häll i en form före du täcker med syrliga rabarberbitar, tunna skivor av smör och pärlsocker. Servera den nygräddade, goda pajen med vaniljglass.
Chokladbollar
Dessa chokladbollar får en god smak av att smöret först får puttra. Rulla chokladbollarna i kokos eller pärlsocker, det som du själv föredrar.
Långpannekaka med bär
I denna underbara långpannekaka möts söta och syrliga smaker i perfekt harmoni, där frysta hallon och blåbär ger en explosion av färg och smak. Med en lätt och fluffig textur och en knaprig pärlsockeryta är detta det perfekta alternativet för att imponera på dina gäster eller för att njuta av en läcker efterrätt.
Kanelbullar ☺
Kanelbullar som smälter i munnen med sitt söta och kryddiga kaneldoft. Med en härlig kombination av mjuka degbitar och knaprig pärlsockertopping är detta recept ett måste för alla som älskar klassiska svenska bakverk.
Kanelsnäckor
Kanelsnäckor är en klassisk svensk bakelse som kombinerar det söta med det kryddiga, där mjuka, fluffiga bullar möter en smakrik kanel- och sockerfyllning. Med en touch av pärlsocker på ytan blir dessa godsaker en verklig höjdare för både barn och vuxna.
Kanelbullekaka
Förvandla klassiska kanelbullar till en saftig och aromatisk kaka, full av varm kanel och sötma. Denna kanelbullekaka är en perfekt kombination av mjuka smaker och knaprig pärlsocker, som ger en oförglömlig smakupplevelse.
Ribban kaga
Denna saftiga och söta kaka är en riktig höjdare, med en perfekt balans av mjuka äggsmaksätare och knapriga bär. Toppad med pärlsocker och bakad med kärlek, är Ribban kaga en verklig favorit som kommer att göra ditt fikasällskap till en oförglömlig upplevelse.
Maggans äppelkaka
Maggans äppelkaka är en riktig höstlig dröm, fylld med saftiga äpplen och en varm kaneldoft som sprider sig från ugnen. Med en perfekt balans av mjuk kaka och knaprig pärlsockertopping är denna kaka en given favorit för både stora och små.
Smördegsinbakade äpplen med mandel
I detta söta bakverk möts äpplena och smördegen i perfekt harmoni, med en härlig fyllning av mandelmassa och en touch av varm kanel eller kardemumma. När äpplena är insvepta i det fluffiga smördegsplattan och toppade med pärlsocker, skapas en riktig dessertupplevelse som kommer att förälska dina smaklökar.
Finska pinnar
Finska pinnar, enkla att göra och en klassiker bland småkakor. Ljuvliga mördegskakor med mandel och pärlsocker på.
Kardemummabullar
I varje mjuka, gyllengula kardemummabulle gömmer sig en värld av söta och kryddiga smaker, som bjuder in till en härlig resa för smaklökarna. Med en kombination av kardemummas varma doft, äggules guldkant och pärlsockers knapriga textur skapas en unik upplevelse som kommer att få dig att längta efter mer.
Fjällkaka med kardemumma
Fjällkaka eller hastkaka som den här kardemummakakan även kallas är en riktig fikaklassiker. Kakan bakas med bakpulver helt utan ägg. Filmjölken ger en saftig kaka och som kronan på verket knaprigt pärlsocker på toppen. Otroligt god som den är eller tillsammans med en klick vispad grädde.
Rabarberkaka i långpanna
Förvandla din långpanna till en sommaräng med denna underbara rabarberkaka, som kombinerar sötma och syra i en perfekt balans. När du tar en tugga av denna saftiga kaka, som är täckt med knaprig pärlsocker, kommer smaken av färsk rabarber och mjölk att förhöja sommarstämningen.
Chokladbollar med O´boy
Dessa chokladbollar är en himmelsk kombination av krämigt smör, crunchiga havregryn och det otroligt goda O'boy-pulvret, allt täckt i en söt och knaprig pärlsocker- eller kokosbeläggning. När smakerna möts skapas en obeskrivlig upplevelse som kommer att förälska dig i dessa små, goda bollar.