Chokladbollar med O´boy
Medel

Chokladbollar med O´boy

Dessa chokladbollar är en himmelsk kombination av krämigt smör, crunchiga havregryn och det otroligt goda O'boy-pulvret, allt täckt i en söt och knaprig pärlsocker- eller kokosbeläggning. När smakerna möts skapas en obeskrivlig upplevelse som kommer att förälska dig i dessa små, goda bollar.

⏱️45 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med att vispa smör och O´boy med elvisp.
  2. 2
    När krämen är fluffig tillsätter du havregryn och fortsätter vispa med hög hastighet. Tanken är att du ska ”slå sönder” en del av havregrynen med elvispen. Det ger krämiga och smakrika bollar. Den färdiga smeten ska vara lite kladdig, men du ska kunna rulla bollar.
  3. 3
    För O´boy-bollar gör så här: Rulla smeten till 20-25 bollar, beroende på hur stora du vill ha dem.
  4. 4
    Häll upp pärlsocker eller kokos i en djup tallrik och rulla bollarna i garneringen.
  5. 5
    För O´boybollstårta gör så här: Ta 2/3 av smeten och tryck ut den i en springform, 10-20 cm i diameter (för en sats), ju mindre form, desto högre tårta.
  6. 6
    Ställ den kallt så att den stelnar (den stelnar på ett kick i frysen).
  7. 7
    Rulla under tiden små bollar av resterande smet och rulla i pärlsocker eller kokos.
  8. 8
    Ta ur O´boybollsbottnen ur springformen och rulla kanterna i pärlsocker eller kokos.
  9. 9
    Garnera tårtan med O´boybollarna och servera.