Chokladsnittar
Medel

Chokladsnittar

Spröda och skurna chokladsnittar med pärlsocker är en stor favorit bland småkakor. Du blandar mjöl, socker, kakao och ägg till en deg som sedan delas i mindre bitar och penslas med ägg så att sockret ska fästa. Servera dina goda chokladsnitt som en av sju sorters kakor eller på egen hand – de är alltid uppskattade!

⏱️45 min
🍽️60 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Blanda mjöl, socker, kakao och vanilj i en bunke eller direkt på bakbordet. Tillsätt ägget och rumsvarmt smör och knåda ihop till en deg.
  3. 3
    Arbeta degen smidig. Rulla ut till 5 längder (för 60 st), lika långa som en plåt. Fördela längderna på två plåtar. Platta till dem lite. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
  4. 4
    Grädda i 10-12 minuter. Skär längderna i bitar lite på snedden när de fortfarande är varma.