Risotto från Ticino

Risotto med soltorkade tomater

Smal kinesisk risotto

Bearnaise-Risotto

Risotto med salami och omelettstrimlor

Risotto är gott både till fest och vardag. Detta recept på risotto är med salami, strimlor av omelett och grönsaker som ärter, majs och paprika. Du serverar den krämiga risotton tillsammans med en frisk tomatsallad.

Risotto på pumpa

I denna fängslande risotto förenas pumpans söta, jordiga smak med krämig ris och en hint av vitlök, allt i en perfekt balans. När nyriven ost smälter in i den cremosa risotton skapas en smakupplevelse som är svår att motstå.

Risotto med hummerfiskbullar

I denna kreativa variant av den klassiska italienska risotton möts cremiga texturer och smakrika ingredienser i en harmonisk symfoni. Med hummerfiskbullar, saftiga ärtor och minimajs skapas en unik och välsmakande upplevelse som kommer att förhöja din middag till nya höjder.

Risotto med kryddig korv

I denna smakrika risotto möter den klassiska italienska rätten den spanska korven Chorizo, som ger en härlig kryddig smak. Tillsammans med sautérade paprikor och majs skapas en färgglad och aromatisk måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Risotto från Madeira

Grovkrossad kryddpeppar ger spännande smakbrytning åt denna musselrisotto som här görs med musslor från burk, men som i ursprungsreceptet från Madeira lagades med färska nykokta musslor. Finns inte squash så ta gurka, men rör då ner den någon minut efter paprikan.

Risotto med torrsaltat bacon och svamp

Risotto med torrsaltat bacon och svamp är en imponerande rätt där den krämiga, lena och matiga risotton samsas med läckra råvaror som champinjoner, babyspenat och torrsaltat bacon. Ett tilltalande och njutbart recept som fungerar perfekt till festen eller bjudningen!

Risotto

Här kommer ett recept på en krämig och lyxig risotto - en italiensk maträtt som uppskattas av alla. Den här rätten passar utmärkt till middag och är dessutom enkel att variera. Konsten att lyckas med en risotto är att välja rätt ris. Både Arborio eller carnaroliris passar utmärkt. Smaka av risotton med salt och peppar innan servering.

Risotto med sojabönor och gremolata

Upplev en smakexplosion med denna risotto, där sojabönor och gremolata möts i en harmonisk kombination av krämig ris och fräscha citronnoter. Med varma, guldfärgade lökar och nyriven parmesan skapas en autentisk italiensk upplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.

Risotto

Lättlagat och utan konstiga ingredienser!

Risotto med räkor och chevre

Risotto med svamp- och broccolifräs

I denna smakrika risotto möts krämig prästost, färska grönsaker och aromatisk timjan i en harmonisk symbios, skapad med kärlek och omsorg för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder detta recept på en resa för smaklökarna som kommer att låta dig längta tillbaka till Italiens varma och inbjudande landskap.

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den norditalienska rätten Ossobucco, kokt kalvlägg i vitt vin och tomat, men den är även gott ackompanjemang till kött eller kyckling eller lax. Och är underbar att servera bara som den är med någon god grönsak eller sallad till.

Risotto med ruccola

I denna cremosa risotto möts smakerna av fräst lök och vitlök med den nypiga, peppriga rucolan, skapande en härlig kontrast som förhöjer varje tugga. Med avorioris som bas och en mustig grönsaksbuljong blir detta en rätt som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Risotto med kyckling och svamp

Risotto med svamp och chorizo

I denna smakrika risotto förenas den krämiga konsistensen med den rika smaken av svamp och chorizo, vilket skapar en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med doften av timjan och det sting av chorizokorvarna, kommer denna risotto att förhäxa dina smaklökar och lämna dig med en obeskrivlig längtan efter mer.

Risotto på dinkel med sparris

Låt dig förföras av en krämig och aromatisk risotto gjord på dinkel, som smälter samman med sautérade vitlöksklyftor och färska sparrisstjälkar i en skål full av smak och doft. Detta recept bjuder på en unik kombination av texturer och smaker, där dinkelns nötiga karaktär möter sparrisens lätthet och fräschör.

Risotto di funghi

I denna cremosa Risotto di funghi möts smakerna från de mest aromatiska svamparna, som karljohanssvamp eller portabella, med en hint av vitlök och en kick av röd chilifrukt, allt i en krämig och välbalanserad buljong. Detta italienska måltidsmästerverk är en sann umami-upplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar till nya höjder.

Risotto frutti de mare

I denna fantasiska Risotto frutti de mare förenas havets läckerheter i en krämig och aromatisk risrätt, fullpackad med skaldjur som bläckfisk, musslor och skaldjursmix. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder denna italienska klassiker på en oförglömlig matupplevelse.

Risotto alla Milanese, saffransrisotto

Upptäck smakerna av Italien i denna klassiska Risotto alla Milanese, där cremös carnaroliris möter den subtila doften av saffran och den rika smaken av parmesanost. Denna saffransrisotto är en verklig gastronomisk upplevelse som kommer att föra dig till hjärtat av Milano.

Risotto på västerhavsost och spenat med saltbakat plommon och kryddkorv

Denna risotto är en unik kombination av cremig västerhavsost och färsk spenat, serverad med saltbakade plommon och kryddkorv. Receptet kräver ingredienser som plommon, flingsalt, matolja, gul lök, arborioris, smör, grönsaksbuljong och vitt vin för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga.