Risotto med räkor och chevre

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Fräs löken i olivolja i en kastrull. Rör ner riset och späd med buljongen, lite i taget. Låt risotton koka ca 20-25 minuter. Rör då och då.
2. 2
   Fräs under tiden broccoli, zucchini och vitlök i lite olja i en stekpanna.
3. 3
   Blanda ris, grönsaker, räkor, chevre, citronmeliss och oliver i en vacker skål. Servera bröd till.