Risotto med soltorkade tomater

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Hacka löken och vitlöken, låt fräsa i oljan. Tillsätt riset och låt fräsa under omrörning i ett par minuter.
2. 2
   Späd med lite av vattnet och häll i saltet. Tillsätt resten av vattnet varefter det kokar bort. Låt koka tills allt vatten är borta.
3. 3
   Tillsätt osten och fonden. Hacka tomaterna och basilikan grovt, blanda ner i riset.
4. 4
   Smaka av med svartpeppar. Servera till kyckling-, kalkon-, eller fläskkött eller som ensamrätt.