Risotto med hummerfiskbullar
Medel

Risotto med hummerfiskbullar

I denna kreativa variant av den klassiska italienska risotton möts cremiga texturer och smakrika ingredienser i en harmonisk symfoni. Med hummerfiskbullar, saftiga ärtor och minimajs skapas en unik och välsmakande upplevelse som kommer att förhöja din middag till nya höjder.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och finhacka löken. Fräs riset tillsammans med löken i oljan i en traktörpanna någon minut.
  2. 2
    Tillsätt buljongen och låt koka under lock cirka 20 minuter.
  3. 3
    När riset är klart, rör i osten. Vänd ner fiskbullar med sås, avrunna ärter och minimajs, eventuellt skuren i mindre bitar. Servera risotton med grovriven ost och nymald svartpeppar.