Risotto med kyckling och svamp

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär kycklingfilé i strimlor.
2. 2
   Fräs det i oljan i en låg vid kastrull på medelvärme 2-3 minuter.
3. 3
   Pressa vitlöksklyftan och skiva champinjonerna.
4. 4
   Lägg i det i kastrullen och låt fräsa ytterligare 2 minuter.
5. 5
   Lägg i riset och rör i lite av buljongen.
6. 6
   Låt det koka på svag värme, när vätskan har absorberas så rör i lite mer buljong.
7. 7
   Fortsätt att koka och späda tills all vätska har kokat in, det tar ca 20 minuter.
8. 8
   Blanda i persilja och smaksätt med salt och peppar.
9. 9
   Servera genast.