Panerad fisk med skolans fisksås
Panerad fisk med kall sås och kokt potatis är den bästa vardagsmiddagen för hela familjen. Den spröda torsken får extra god smak av att stekas i smör och serveras med en klassisk gräddfilssås med hackad gurka och dill, precis som den skolans panerade fisk. En snabb, enkel och riktigt god måltid som alltid uppskattas.
Panerad fisk med skolans fisksås
Panerad fisk med kall sås och kokt potatis är den bästa vardagsmiddagen för hela familjen. Den spröda torsken får extra god smak av att stekas i smör och serveras med en klassisk gräddfilssås med hackad gurka och dill, precis som den skolans panerade fisk. En snabb, enkel och riktigt god måltid som alltid uppskattas.
Sichuankryddade revbensspjäll
I Linda Dahls revbensspjäll kombineras umamibomben fisksås med sichuanpeppar på ett oortodoxt vis. Spjällen blir godast om de får marinera över natten. Fördelen är att det då blir mindre att göra vid själva matlagningstillfället.
Asiatisk musselwok
I detta recept för Asiatisk musselwok kombineras saftiga musslor med en unik blandning av fisksås, ostronsås och hönsbuljong, för att skapa en rik och aromatisk smakupplevelse. Tillsammans med sesamolja och ett sting av strösocker, vitt vin och black eye bönor, skapas en färgsprakande och smakrik wokrätt som kommer att förhöja din middag.
Thailändsk grapefruktsallad
I denna thailändska grapefruktsallad möts syrliga och söta smaker i en underbar kombination, där den krispiga blodgrapefrukten får sällskap av stingande chilifrukt och färska örter. En perfekt blandning av thailändska aromer, där fisksås, vitlök och koriander skapar en smakupplevelse som är både fräsch och exotisk.
Fiskblock i ugn
Superenkel vardagsmiddag, som dessutom är billig! Ugnsbakad torks med fisksås och svamp, servera gärna med kokt potatis eller en fräsch grönsallad.
Chicken Cashew
I denna exotiska rätt möts kycklinglårfiléer med knapriga cashewnötter i en smakrik sås gjord på citronsaft, fisksås och sweet chilisås, som sedan kryddas med färsk koriander och en nypa sesamolja. Resultatet är en härlig och aromatisk matupplevelse som kommer att föra din smak till Thailands varma och soliga stränder.
Soppa med kåldumplings
I denna smakrika soppa möts asiatiska smaker med svenska ingredienser, där savoykål och kycklingfärs bildar en perfekt harmoni i en krämig buljong smaksatt med fisksås och citrongräs. Kåldumplingarna, kryddade med koriander och en hint av röd chilifrukt, lägger till en spännande textur och smakupplevelse i varje sked.
Het gurksallad med salladslök och chili
Upplev en smakexplosion med denna het gurksallad, där crunchiga gurkskivor möter den sälta från fisksås och den skarpa chilin, allt balanserat av en touch av citrus och färsk salladslök. Perfekt som en uppfriskande och smakrik sallad som lyfter dina måltider till nya höjder.
Chicken Vietnam med sojacrème
Upplev den exotiska smaken av Sydostasien med vår Chicken Vietnam med sojacrème, där saftig kycklinglårfilé möter en rik och aromatisk sås gjord på japansk soja, fisksås och sesamolja. Denna läckra rätt serveras på en bädd av jasminris, perfekt för att ta dina smaklökar på en resa till de asiatiska kökens hjärta.
Grillad kyckling med arabisk sallad
I denna exotiska rätt möts kycklingens saftiga kött med en färgsprakande arabisk sallad, smaksatt med citron och olivolja, för att skapa en smakupplevelse som är lika fräsch som den är aromatisk. Med solrosfrön och en hint av ostronsås och fisksås får du en måltid som är både njutbar och unik.
Thailändsk biffcurry med jordnötter
I denna thailändska biffcurry möts smakerna från det thailändska köket i en underbar harmoni, där crunchiga jordnötter och färska grönsaker som paprikor och morot kombineras med en krämig och aromatisk currysås. Med inslag av citrongräs, fisksås och en touch av honung skapas en genuin thailändsk matupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Gurk-/papayasallad (Som Tam)
Upplev den autentiska smaken av Thailand med denna crunchy och aromatiska sallad, där den söta och syrliga gurkan eller papayan möter den salta och umamirika fisksåsen i en explosion av smaker. Med en perfekt balans av sötma, syra och hetta är denna sallad en riktig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en oförglömlig känsla.
Kycklingsoppa med grön curry
I denna aromatiska kycklingsoppa möts asiatiska smaker i en underbar symfoni, där färsk ingefära och vitlök dansar tillsammans med grön currypaste och en hint av fisksås. Detta är en soppa som kommer att värma och förföra dina smaklökar med sin unika och smakrika karaktär.
Asiatisk rödkålssallad
I denna asiatiskt inspirerade rödkålssallad möts crunchiga rödkålstrån med smakrika och knaprigt stekta färsbitar i en harmonisk balans av syra och sälta. Med en dressing gjord på lime, japansk soja och fisksås skapas en unik och välavvägd smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar.
Stekta nudlar
Stekta nudlar i wok är en snabb rätt, fräs krispiga grönsaker med vitlök, tillsätt ägg och en smakrik sås på ingefära, fisksås och limejuice. I med äggnudlar och strö jordnötter över och gärna lite japansk soja Mums!
Pad thai med kyckling
Pad thai är en klassisk thailändsk nudelrätt som du här serverar med kyckling. Kycklingfiléer, risnudlar, morötter, chilifrukter och böngroddar är några av ingredienserna i denna rätt som sedan smaksätts med bland annat fisksås och lime.
Het soppa med lax, musslor och nudlar
Sväng ihop en het asiatisk soppa till middag. Fräs grönsaker och låt dem koka med röd peppar, fisksås, sweet chili och buljong. Hör du hur gott det låter? Sedan är det bara att lägga i lax och musslor så är maten klar.
Avokadosallad med kungsräkor
Fräschare blir det knappast! Läckra kungsräkor och krämig avokado med thailändska smaker av citrongräs, lime, fisksås och koriander. Perfekt som nyårsförrätt eller som en del bland flera plockrätter.
Pad thai
I denna utsökta pad thai-förberedelse möts frysta räkor med skal, risnudlar och en rad smakrika ingredienser som olja, rödlök, ättiksprit, fisksås, ostronsås och socker, för att skapa en rätt som är lika färgglad som den är smakrik. Med denna enkla och snabba recept kan du ta dig tillbaka till Thailands gatukök, direkt i ditt eget hem.
Vietnamese egg salad
I denna vietnamesiska äggsallad möts asiatiska smaker och texturer i en underbar harmoni, där söta morötter, pepprig rättika och krispiga böngroddar kombineras med syrlig lime och umami-rik fisksås. Resultatet är en färgsprakande och smakrik sallad som är lika vacker som den är god.
Thai-kycklingsoppa med lime och kokos
I denna thailändska kycklingsoppa möts smakerna från galangalrot, lime och kokos i en härlig harmoni, medan röd chilifrukt tillför en behaglig värme. Soppan är en läcker kombination av kycklingbröst, champinjoner och böngroddar, som simmar i en krämig kokosbaserad buljong smaksatt med fisksås och kycklingfond.
Asiatiska kycklingspett med jordnötssås
Färdigkryddade kycklingspett underlättar när du ska grilla eller laga denna måltid. De kryddiga spetten får sällskap av en härlig sallad med asiatisk känsla och jordnötssås. Marinaden av fisksås, citron och koriander sätter tonen och i den lägger du goda grönsaker som paprika, morot och stjälkselleri. Servera gärna med basmatiris.
Kryddig färs i salladsblad med ris och chilimajo
Upptäck en explosiv smakkombination i ett krispigt salladsblad, där kycklingfärs smaksatt med vitlök, chili och lime möter den lena jasminrisen. Det asiatiska inslaget från fisksåsen och limejuicen förhöjer upplevelsen till en riktigt östasiatisk kulinarisk resa.