fisksås

Fisksås/Hjortronsås

Fisksås med tomat och purjolök

Denna underbart krämiga fisksås, smaksatt med sötma från tomat och en hint av purjolök, är en perfekt komplement till dina favoritfiskrätter. Med enkelhet och elegans lyfter den smakerna i dina måltider till nya höjder.

Godaste fisksåsen

Denna underbart cremiga fisksås är en perfekt kombination av syra, sötma och umami, med en härlig crunch från äpple och gurka. Med ingredienser som crème fraiche, honungssenap och hackad dill skapas en smakupplevelse som kommer att höja dina fiskrätter till nya höjder.

Varm fisksås med dill

Låt doften av hav och dill fylla din kök med denna enkla men fantastiska varma fisksås, som lyfter smaken av din fiskrätt till nya höjder. Med en krämig konsistens och en touch av frisk dill är den här såsen det perfekta komplementet till en måltid som ska vara minnesvärd.

Fransk fisksås

Serveras till kokt fisk t ex torsk, spätta, forell, hälleflundra, lax eller vitling.

Kall fisksås

Skolans fisksås

Den klassiska såsen som serveras till nystekt panerad fisk. Den blir bara godare av att stå, så gör den gärna dagen innan.

Enkel kall fisksås

Förhöj smaken av din fisk med denna fräscha och enkla kall fisksås, där gräddfil, senap och färska örter som dill och gräslök möts i perfekt harmoni. Den är lätt att göra och passar till alla sorters fiskrätter, oavsett om de är grillade eller ugnsbakade.

Jättegod kall fisksås

Mjuk kall fisksås

Erikas enkla fisksås

Panerad fisk med skolans fisksås

Panerad fisk med kall sås och kokt potatis är den bästa vardagsmiddagen för hela familjen. Den spröda torsken får extra god smak av att stekas i smör och serveras med en klassisk gräddfilssås med hackad gurka och dill, precis som den skolans panerade fisk. En snabb, enkel och riktigt god måltid som alltid uppskattas.

Panerad fisk med skolans fisksås

Panerad fisk med kall sås och kokt potatis är den bästa vardagsmiddagen för hela familjen. Den spröda torsken får extra god smak av att stekas i smör och serveras med en klassisk gräddfilssås med hackad gurka och dill, precis som den skolans panerade fisk. En snabb, enkel och riktigt god måltid som alltid uppskattas.

Tre olika fisksåser

De två kalla såserna är mycket goda till alla sorters rökt eller stekt fisk.

Thai fishcakes – Donal Skehans thailändska fiskkakor

Upplev smakerna av Thailand med dessa kryddiga fiskkakor, som kombinerar den salta fisksåsen med den skarpa röd currypastan och den friska limefrukten. Med ingefära, vitlök och röd chilifrukt blir dessa fiskkakor en explosiv smakupplevelse som kommer att förhöja din middag.

Asiatiska köttbullar i kokossås och spicy sallad

I det här smakrika receptet kombineras saftiga asiatiska köttbullar med en rik och gräddig kokossås och en fräsch och kryddig sallad. Nötfärsen smaksätts med en unik blandning av fisksås, vit balsamvinäger och honung, medan röd currypasta ger såsen en djup och varm smak.

Sichuankryddade revbensspjäll

I Linda Dahls revbensspjäll kombineras umamibomben fisksås med sichuanpeppar på ett oortodoxt vis. Spjällen blir godast om de får marinera över natten. Fördelen är att det då blir mindre att göra vid själva matlagningstillfället.

Sesame & Soya Wok

I detta smakrika recept "Sesame & Soya Wok" kombineras saftiga kycklingfiléer med en mix av wokgrönsaker, marineras i en sås gjord på soya, vinäger, fisksås och sesamolja, som skapar en perfekt balans av umami och syra. Detta ger upphov till en explosiv smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar.

Sechuan Wok

I detta smakrika Sechuan Wok-recept möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där szechuanpeppar och oystersås ger en unik twist till fläskfilén och wokgrönsakerna. När vitlöksklyftor, fisksås och vinäger förenas skapas en explosion av smaker som kommer att förhöja din middagsupplevelse.

Asiatisk musselwok

I detta recept för Asiatisk musselwok kombineras saftiga musslor med en unik blandning av fisksås, ostronsås och hönsbuljong, för att skapa en rik och aromatisk smakupplevelse. Tillsammans med sesamolja och ett sting av strösocker, vitt vin och black eye bönor, skapas en färgsprakande och smakrik wokrätt som kommer att förhöja din middag.

Thailändsk grapefruktsallad

I denna thailändska grapefruktsallad möts syrliga och söta smaker i en underbar kombination, där den krispiga blodgrapefrukten får sällskap av stingande chilifrukt och färska örter. En perfekt blandning av thailändska aromer, där fisksås, vitlök och koriander skapar en smakupplevelse som är både fräsch och exotisk.

Eriks asiatiska fiskbiffar

Eriks asiatiska fiskbiffar är en smakrik och exotisk twist på den klassiska fiskbiffen, där saftiga fiskfiléer blandas med kryddiga ingredienser som kapris och koriander. Med en härlig yta av knaprig panko och en len sås gjord på fisksås och grädde, blir dessa biffar en riktig kulinarisk upplevelse.

Asiatisk nudelsallad med lax och aramealger

I denna exotiska nudelsallad möts smakrika ingredienser som lax, aramealger och soya i en härlig kombination, kryddad med sting från röd chilifrukt och en hälsosam touch från fullkornsnudlar. Olivoljan och fisksåsen förstärker den asiatiska karaktären i denna smakrika och näringsrika sallad.