Chicken Vietnam med sojacrème
Medel

Chicken Vietnam med sojacrème

Upplev den exotiska smaken av Sydostasien med vår Chicken Vietnam med sojacrème, där saftig kycklinglårfilé möter en rik och aromatisk sås gjord på japansk soja, fisksås och sesamolja. Denna läckra rätt serveras på en bädd av jasminris, perfekt för att ta dina smaklökar på en resa till de asiatiska kökens hjärta.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp sojan och låt koka ihop tills hälften återstår. Låt kallna.
  2. 2
    Vispa créme fraichen fast och rör ner sojan.
  3. 3
    Koka riset enligt anvisning på förpackning.
  4. 4
    Skala och skiva lök och vitlök. Skala, och skiva moroten. Dela zucchinin på längden och skär i skivor. Strimla spetskålen.
  5. 5
    Strimla kycklingen. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna ca 3 min.
  6. 6
    Tillsätt lök, vitlök, chili och citrongräs. Stek ytterligare ca 1 min.
  7. 7
    Rör ner vatten, fisksås, olja, lime, ingefära, morötter och spetskål. Låt sjuda ca 5 min. Lägg sist i zucchini och smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Strö över grovt hackade nötter och toppa med örterna. Servera med sojacrème och ris.