Lingongryta
I denna härliga lingongryta möts smakerna av saftig skinka, krämig grädde och söt lingonsylt i en perfekt harmoni, kryddad med en hint av asiatisk soja. Resultatet är en rund och njutbar gryta som kommer att förvåna dina smaklökar.
Köttbullar i lingon- och timjansås
I denna smakrika rätt möts klassiska köttbullar med en sås som bär den svenska naturens prägel, där lingonsyltens sötma och timjans underbara arom sammanstrålar i en buljongbaserad sås som serveras med kokt potatis och morot. Detta recept är en modern och spännande twist på en älskad traditionell husmanskost.
Rårakor med rårörd lingonsås
Upplev smaken av Sverige med våra krispiga rårakor, som serveras med en underbar lingonsås som balanserar sötma och syra på ett unikt sätt. Tillsammans med knaprigt bacon och en touch av turkisk yoghurt skapas en oförglömlig smakupplevelse.
Blodpudding med morotssallad och lingon
I denna smakrika kombination möts den rika, järnrika blodpuddingen av den friska, knapriga morotssalladen och den söta lingonsylten, allt sammanfogat med en krämig cottage cheese och en hint av smör. Detta recept är en uppfriskande twist på en klassisk favorit, perfekt för en snabb och hälsosam middag.
Fiskpanna med lingon
I denna smakrika fiskpanna möts havets fräschör med skogens sötma, där saftiga torskbitar och krispiga purjolök och svamp förenas med syrliga lingon och fluffig potatis. Resultatet är en unik och välbalanserad rätt som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Viltfärsbiffar i lingon- och timjansås
Låt smaken av vildmarken komma till middagsbordet med dessa saftiga viltfärsbiffar, som serveras i en rik och fyllig lingon- och timjansås som förhöjer smakerna till nya höjder. Med en perfekt balans av sötma och krydda, blir dessa biffar en verklig höjdpunkt på middagen.
Ugnsstekt sidfläsk med lingongräddfilssås
Ugnsstekt sidfläsk möter sötma och syra i en underbar kombination med lingongräddfilssås, äpplen och färsk timjan. Detta smakrika recept bjuder på en härlig blandning av traditionella smaker med en modern twist, perfekt för att imponera på dina middagsgäster.
Fläskfilé med lingonsås
Fläskfilé med lingonsås är en klassisk svensk rätt som kombinerar saftig fläskfilé med en söt och syrlig lingonsås, som ger en perfekt balans av smaker. Med enkla ingredienser som fläskfilé, lingonsylt och färsk persilja skapas en smakupplevelse som är både traditionell och modernt lockande.
Viltfärsbiff med lingonsås
Enbär i färsen ger biffarna viltsmaken, servera med nykokt potatis och broccoli.
Minisvenska köttbullar med lingonsylt
Skandinavisk mat är lätt men full av smak. Denna riktiga smörgåsbord av små rätter är perfekt för sommarunderhållning
Potatisbullar med cottage cheese och lingon
I denna smakrika rätt kombineras mjuka potatisbullar med en krämig cottage cheese och söt lingonsylt, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Tillsammans med knapriga morötter bildar det en perfekt symbios av texturer och smaker som kommer att förhöja din måltid.
Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon
Den lilla fina kålsorten flower sprouts kan du hitta svenskodlad under vinterhalvåret. En delikat grön- och lilafärgad kål som är perfekt att steka hel. I den här snabba kålrätten får sproutsen sällskap i pannan med rökig bacon och grädde. Rejäl vintermat som toppas med lingon.
Potatisplättar
Klassiska potatisplättar serverade med rårörda lingon, krispigt bacon och KESO® Cottage cheese. Det är ett utmärkt sätt att ta tillvara på kokt potatis som blivit över. Bara att grovriva potatisarna och blanda ner i en pannkakssmet. Gott, krispigt och lätt att laga!
Köttfärsbiffar med äpple
Med äpple i biffarna och lingon i dressingen får du en ny favoritmat!
Tjockpannkaka
Vispa ihop en fluffig ugnspannkaka och njut med rårörda lingon. För lite mer sälta, blanda ner stekt, tärnat sidfläsk i smeten eller servera med baconskivor.
Super-versatile köttbullar
Servera dessa köttbullar på svenska vis med potatis och lingonmarmelad. Du kan också packa dem i en termos med pasta för att barnen kan ta med sig till skolan
Leverbiff
Leverbiff med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon är en traditionell maträtt som förtjänar ett uppsving! Tänk på att vara varsam när du steker biffarna, då smeten till en början är lös innan den sätter sig. En hemtrevlig maträtt med milda smaker, god att servera till vardagsmiddag.
Raggmunk med fläsk
Frasig raggmunk med knaperstekt fläsk, en klick lingonsylt och ett glas kall mjölk - en svensk klassiker! Det här är ett enkelt och snabbt recept på raggmunk som passar utmärkt både till lunch och middag. Vill du ha lite variation, riv ner morot eller andra rotfrukter i smeten också.
Fläskfilépanna med smak av svamp
I denna fläskfilépanna möts smakerna från skogen i form av kantarellfond och fräschör från persiljan, samtidigt som lingon och broccoli bidrar med en syrlig och frisk kontrast. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker med en modern twist, som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Paj med cheddar och vintersallad
Sagolik ostpaj som passar till det mesta. Servera pajen med vår vintersallad på rödkål och lingon som ger både färg och sting åt den milda pajen.
Vilda köttbullar med stekta äpplen
Vilda köttbullar med stekta äpplen är en smakrik och rustik rätt som kombinerar det bästa av skogen med fruktens sötma. När viltfärsen möter de krispiga stekta äpplena och den krämiga lingonsåsen skapas en oemotståndlig smakupplevelse som väcker alla sinnen.
Kolbulle
Kolbulle är en älskad traditionell delikatess som förenar det enkla med det utsökt goda, där saftigt rimmat fläsk och sött lingon möts i en perfekt harmoni. När du tar en tugga av den varma, smörgula kolbullen, omgiven av doften av nybakat bröd och det knaprade smöret, känns det som en verklig skogspromenad för smaklökarna.
Fläskytterfilé med savoykål
I denna recept är det smakrika mötet mellan saftig fläskytterfilé och knaprig savoykål som står i fokus, allt sammanfogat med en mustig sås som fångar essensen av skogen med lingon och timjan. En rätt som bjuder på en härlig resa för smaklökarna och som passar perfekt för en varm och tröstande middag.
Ugnspannkaka med bacon
Ugnspannkaka med bacon är en klassisk rätt som är både mättande och lätt att tillaga. Servera gärna ugnspannkakan med KESO® Cottage cheese, rårörda lingon och morötter.