Bibimbap med tofu
Upplev den färgstarka och smakrika världen av koreansk mat med vår tofu-bibimbap, där silkeslen tofu möter crunchy grönsaker och nötiga sesamtoner i en skål fylld med smak och textur. Med en perfekt balans av sött, salt och umami, är detta recept en måltid som kommer att tillfredsställa dina sinnen och din hunger.
Tofu med sockerärter
I detta recept möts asiatiska smaker i en underbar symbios, där tamari, ingefära och citronsaft skapar en marinad som förhöjer tofuns milda smak. Tillsammans med sockerärter och en nypa chili blir detta en smakupplevelse som inte lämnar någon oberörd.
Tofu i nori- och sojamarinad
Sojabönan kan verkligen anta alla möjliga former. Tofu är en av dem. Men i sig har den inte så mycket smak, därför vinner tofun på att marineras. Som här – i nori, japansk soja och chili. Lägg den marinerade tofun i små salladsblad, fräscht plock på festen!
Vietnamesisk tofu
Upptäck den vietnamesiska tofuns subtila charm, där naturell tofu möter de aromatiska essenserna av citrongräs, vitlök och ingefära i en underbar symfoni av smaker. Med en touch av hetta från chilifrukten skapas en unik och smakrik upplevelse som kommer att förföra dina sinnen.
Marinerad tofu
Detta passar bra som snack, topping på en sallad eller soppa, som proteindel tillsammans med andra tillbehör eller att slänga ned i en gryta när man vill ha en fastare konsistens på tofubitarna.
Krispig tofu bowl med nudlar och svamp
I denna vibrerande tofu bowl möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, där krispig tofu, silkeslena nudlar och saftig svamp förenas i en färgsprakande skål. En perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att ta din middag till en ny nivå.
Marinerad tofu i ugn
I denna recept på marinerad tofu i ugn förenas asiatiska smaker i en härlig kombination av sötma, sting och umami, där fast tofu blir en krispig och aromatisk delikatess. Med en marinad gjord på vitlök, chili, japansk soja och en aning honung eller lönnsirap skapas en smakupplevelse som är både enkel och imponerande.
Kanjas tomatmarinerade tofu
Kanjas tomatmarinerade tofu är naturell tofu som marinerats i bland annat tomatpuré, basilika, citron, ingefära och kajennpeppar. Denna goda tofu tillagas i ugnen och smakar härligt.
Färska vårrullar med tofu och thaibasilika
När man gör egna vårrullar krävs lite koncentration, men oj så gott det blir! Dessa innehåller bland annat tofu, nudelsallad och morötter – alltsammans får smak av favoriter som ingefära, sambal oelek och thaibasilika. Servera med en liten skål ljuvlig dipsås!
Sötpotatis i ugn med quinoa och marinerad tofu
Upplev en smakexplosion med denna hälsosamma rätt som kombinerar saftig sötpotatis, nyrörd quinoa och krispig marinerad tofu, allt i en harmonisk balans av sötma, hetta och umami. Med enkelhet och elegans skapar denna rätt en perfekt symfoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag.
Bibimbap
I denna kreativa tolkning av den klassiska koreanska rätten Bibimbap, möts asiatiska smaker i en härlig blandning av fast tofu, vit quinoa och exotiska kryddor som tamarisoja och sambal oelek. Med kokosmjölk och sesamolja tillfördes en krämig och nötig touch som höjer upplevelsen till nya höjder.
Sesammarinerade tofuspett
I detta smakrika recept får du uppleva en färgsprakande och aromatisk blandning av krispiga grönsaker och marinerad tofu, allt sammanfört på ett spett och toppat med knapriga sesamfrön. Detta är en perfekt sommarrätt som kan serveras med en söt soja eller chilidressing för en extra kick.
Gyllene knyten
I dessa gyllene knyten möts smakerna från Asien och havet i en perfekt harmoni, där krispiga ytor ger plats för en saftig fyllning av fläskfärs, räkor och tofu. Varje tugga är en resa av texturer och smaker som kommer att förtjusa dina smaklökar.
XO-sås
XO-sås är ursprungligen från Hongkong och görs på torkade skaldjur, skinka, chili och olja och är känd för sin rika och komplexa umamismak. Såsen passar som smaksättare i olika rätter både med kött, skaldjur, tofu och grönsaker.
Tofusill med senap
Upptäck en smakrik och innovativ tofusill som kombinerar det bästa av traditionell sill med en modern, vegansk twist. Med en perfekt balans av skånsk senap, vitvinsvinäger och färska örter som dill och purjolök, skapas en smakupplevelse som är både autentisk och revolutionerande.
Japansk fondue
Det här japanskinspirerade rätten är lite som en fondue, fast ändå inte. Lägg kött, grönsaker, nötter, morotskimchi, sojapicklad shiitake och nudlar i skålar. Låt gästerna plocka i sin egen skål och hälla över en rykande varm buljong med ingefärssmak.
Fejkon
Vegetarisk bacon kallas för fejkon och kan göras på många olika sätt! Här gör vi morotsbacon – helt växtbaserad krispig bacon gjord på tunt hyvlad morot kryddad med en rökig marinad och rostad i ugn. Passar som vego bacon i såväl hamburgaren som till brunchen.
Vietnamesiska vårrullar
Upptäck smakernas explosion i dessa krispiga och fräscha vietnamesiska vårrullar, fyllda med en harmonisk blandning av enokisvamp, salladslök och en hint av citrus. Med en balanserad dressing gjord på risvinäger, fisksås och en touch av lime och citron, blir dessa rullar en verklig kulinarisk upplevelse.
Valnötstofu med barigoulegrönsaker, bakade körsbärstomater & auberginekräm
I denna smakrika rätt möts valnötstofu med en färgsprakande barigoule av sautérade grönsaker, som schalottenlökar, fänkål, morötter, palsternackor och selleri, i en perfekt balans av texturer och smaker. Tillsammans med de söta, ugnsbakade körsbärstomaterna och den krämiga auberginekrämen skapas en verkligt unik och tilltalande upplevelse.
Brantevikstofu
I denna smakrika och unika tofurätt möts lökens sötma med ättikans syrlighet och tofuns milda karaktär, skapande en perfekt balans av smaker. Med en hint av kryddig peppar ger Brantevikstofu en spännande twist på traditionella smaker.
Veganska fiskpinnar
I dessa innovativa veganska fiskpinnar möts havets fräschör med en kreativ twist, där hackad kapris och färsk dill dansar i harmoni med en hint av gul curry. Detta är en ovanligt smakrik och tilltalande vegansk tolkning som kommer att förälska dig i sin unika charm.