Brantevikstofu
Avancerad

Brantevikstofu

I denna smakrika och unika tofurätt möts lökens sötma med ättikans syrlighet och tofuns milda karaktär, skapande en perfekt balans av smaker. Med en hint av kryddig peppar ger Brantevikstofu en spännande twist på traditionella smaker.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala, dela och finhacka löken.
  2. 2
    Skär tofun i ca 3 cm breda bitar och lägg i en väl rengjord glasburk.
  3. 3
    Koka upp socker, ättiksprit och vatten tillsammans med kryddor, lagerblad och salt. Låt svalna.
  4. 4
    Häll ättikslagen över tofun. Låt stå i kylen över natten.
  5. 5
    Tillsätt löken och rör runt.
  6. 6
    Till servering: Häll av lagen och lägg upp tofun i en skål. Tillsätt dillen. Servera gärna med ett gott knäckebröd.