Krämig svamppytt
Svamp, rotsaker och grönsaker tillsammans i en krämig pytt. Lättlagad vardagsrätt som värmer gott i magen.
Svamp- och rotfruktsgratäng
I denna smakrika gratäng möts skogschampinjonernas jordiga toner med rotfrukternas naturliga sötma, allt i en krämig matlagningsgrädde som förhöjer smakupplevelsen. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en härlig och tillfredsställande måltid.
Svamp med syltlök och bacon
Svamp är skogens guld och kan förgylla vilken ruskig höstdag som helst! Testa att steka svampen tillsammans med bacon och syltlök. Enkelt, gott och passar utmärkt att serveras tillsammans med kött.
Olivoljeinlagd svamp
Med smaken av skogen i varje tugga, kombinerar den olivoljeinlagda svampen de mest utsökta aromerna av natur och örtiga dofter. Denna delikata inläggning erbjuder en fyllig och subtil upplevelse som kommer att förhöja dina middagar och tillfällen med en unik och oförglömlig smak.
Blinier med svampsallad och löjrom
Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med blinier fyllda med en underbar svampsallad och toppade med saltstänkt löjrom. I denna kombination möts det jordiga från svampen, det syrliga från gräslöken och det salta från löjrommen i en perfekt harmoni som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Varm svampsmörgås
Varm svampsmörgås är en lyxig och smakrik skapelse som kombinerar saftiga svampar, knaprigt bacon och söt rödlök på ett knaprigt franskbröd, allt smält samman med den krämiga Västerbottenosten. Denna ugnsgrillade smörgås är en sann gastronomisk upplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Svamp- och skinksås
I denna underbara svamp- och skinksås möts champinjonernas jordiga smak med skinkans salta sötma, allt sammanfogat med en hint av rosmarins fräscha örtighet. Perfekt att servera till en varm och tröstande middag, när du vill lyfta smakerna till en ny nivå.
Svamp och paprika kyckling
I denna smakrika rätt möts kycklingfiléer med en underbar kombination av sautérade svamp och paprika, allt i en krämig sås gjord på vispgrädde och hönsbuljong. Resultatet är en läcker och välbalanserad måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Svamp- och färsbiffar med pasta
En ny vardagsfavorit som passar för både stora och små. Mustigt möra färsbiffar med champinjoner eller nyplockad svamp om säsongen är rätt, tillsammans med krämig pasta insvept i örtcrème fraiche.
Svampsoppa med potatis- och ostkräm
Detta recept på Svampsoppa med potatis- och ostkräm är en läcker och unik kombination av smaker, där svampens jordiga toner möter den krämiga ost- och potatissoppan. Med mandelpotatis, schalottenlök och vitlök som tillbehör, samt en touch av färsk gräslök och timjan, skapas en rik och komplex smakupplevelse som kommer att förhöja dina måltider.
Svamp och spenat med dinkel
Bjud på varm, härlig dinkelsallad med dina favoritsvampar. Toppa med smulad vitost och rostade hasselnötter. Gott och mättande!
Svampcarpaccio
En lika enkel som vacker förrätt.
Svamp- och salsicciapasta
I denna smakrika pasta rörs färsk salsiccia med gärna fänkål, sauteras med gul lök och vitlök, och kombineras med skogschampinjoner och vitt vin, allt serverat med fullkorns pasta. Resultatet är en harmonisk och välbalanserad rätt med enkelhet och elegans.
Svamp Carpaccio med citronette och färsk mejram
En härlig carpaccio på svamp med citronette och färsk mejram som passar perfekt till förrätt. Skiva champinjoner, kantareller och portabellasvamp och placera på tallrik. Ringla sedan över den sötsyrliga dressingen och toppa med mejram före servering.
Svamp- och ricottapasta
I denna krämiga pasta-rätt möts de mest aromatiska svampsorterna med den lena ricottan, allt i perfekt harmoni med färsk tagliatelle och en nypa färsk persilja. En smakupplevelse som kommer att förhöja middagsstunden till en riktig kulinarisk upplevelse.
Svamp- och löksoppa
Har du svampen har vi receptet! Smakrik soppa att längta efter.
Svamp och selleribiffar
I detta recept kombineras de mest underbara smakerna från skogen med den krispiga fräschören från selleri, allt i en och samma utsökta biff. Med en härlig mix av sauterede svampar, mjuk selleri och en touch av creme fraiche, skapas en rätt som är både jordnära och sofistikerad.
Svamp- och löktoast med ägg och sikrom
Champinjonernas nötiga och runda smak passar till förrätt eller brunch på en toast med lök, ägg, sidfläsk och sikrom. Låt svampen få ordentlig färg, då smakar de som mest!
Svamptapenade
Tapenad är en olivröra, här med stekt svamp. Mixa svampen med svarta oliver (kalamataoliver), gul lök, vitlök och kapris. Krydda med citronskal, salt och peppar. Särskilt gott till helgrillad fläskfilé, rostade morötter, potatis och matyoghurt. Gott tillbehör till grillat kött.
Svamp- och falukorvspanna
Stekt falukorv i skogssvampssås blir festlig vardagsmat. Servera med familjens favoritpasta.
Svamp- och färspanna
Svamp- och färspanna, en krämig rätt som påminner en aning om viltskav. Svamp och färs fräses i en panna där soja, balsamvinäger och kryddor adderas för smakens skull. Därefter tillsätts crème fraiche och mjölk så det blir extra matigt. Servera detta ihop med en krispig sallad toppad med padanoflarn.
Svamp- och grönsakspasta
Svamp- och lökpaj
I denna underbara svamp- och lökpaj möts kantarellernas jordiga smak med lökens sötma i en perfekt harmoni, allt inbäddat i en flaky pajdeg. Med kesella och ägg får pajen en krämig och rik textur som kompletterar de sautérade svampen och löken på ett underbart sätt.