Svamp- och skinksås
Enkel

Svamp- och skinksås

I denna underbara svamp- och skinksås möts champinjonernas jordiga smak med skinkans salta sötma, allt sammanfogat med en hint av rosmarins fräscha örtighet. Perfekt att servera till en varm och tröstande middag, när du vill lyfta smakerna till en ny nivå.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rengör och skär svampen i bitar. Hetta upp fettet och honungen i en panna och bryn svampbitarna och skinkstrimlorna.
  2. 2
    Tillsätt den smulade buljongen eller fonden, malen peppar och de strimlade grönsakerna. Låt koka 3 minuter och rör om då och då.
  3. 3
    Blanda i Crème Bonjour och vattnet. Låt småkoka ett par minuter. Krydda med färsk rosmarin och smaka eventuellt av med lite salt och peppar. Servera tillsammans med ris.