Svamp- och löksoppa

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala löken. Skär lök och svamp i ganska stora bitar.
2. 2
   Fräs först svampen i smör i en gryta. Rör ner löken och låt den fräsa med ca 5 min på svag värme.
3. 3
   Rör i mjölet och späd med buljong och mjölk. Låt soppan koka ca 10 min.
4. 4
   Rör ner grädden och smaksätt med sherry, salt och peppar. Servera med bröd.