Enkel

Svamp- och rotfruktsgratäng

I denna smakrika gratäng möts skogschampinjonernas jordiga toner med rotfrukternas naturliga sötma, allt i en krämig matlagningsgrädde som förhöjer smakupplevelsen. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en härlig och tillfredsställande måltid.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Skiva champinjonerna och den gula löken.
3
Skala och skiva rotselleri och potatis.
4
Värm flytande margarin i en stor stekpanna. Stek svampen och rör om, tillsätt lök, rotselleri och potatis. Krydda med salt och peppar. Potatis och rotselleri ska bli lite mjuka.
5
Rör om väl så att alla ingredienser får färg.
6
Slå på Milda mat och ställ in stekpannan i ugnen, eller fyll en stor eller fyra små ugnsformar och grädda i ugn ca 15-20 minuter.
7
Ta ut från ugn och klicka över Crème Bonjour kantarell och strö över hackad persilja.
8
Servera gratängen med en fräsch grönsallad.