Som Tam

Gurk-/papayasallad (Som Tam)

Upplev den autentiska smaken av Thailand med denna crunchy och aromatiska sallad, där den söta och syrliga gurkan eller papayan möter den salta och umamirika fisksåsen i en explosion av smaker. Med en perfekt balans av sötma, syra och hetta är denna sallad en riktig smakupplevelse som kommer att lämna dig med en oförglömlig känsla.

Söt omelettrulle (Tamago yaki)

Upptäck den söta och salta smaken av Tamago yaki, en traditionell japansk omelettrulle som rullas till perfektion och serveras med en hint av sojasås och ett knippe socker. Denna unika omelett är en smakupplevelse som kombinerar det bästa av öst och väst i en läcker och lättlagad rätt.

Teriyakisås

I denna utsökt blandning av smaker förenas den skarpa ingefäran, det söta farinsockret och den rika tamarisojan, tillsammans med en hint av mirin och honung, för att skapa en teriyakisås som lyfter dina måltider till nya höjder. Med en subtil doft av sesamolja blir denna hemmagjorda sås det perfekta komplementet till allt från grillade kött till ångade grönsaker.

Pistagerulltårta med syrad grädde, vit choklad och citron

Denna exklusiva pistagerulltårta förenar de finaste smakerna av syrad grädde, vit choklad och citron med den karakteristiska, nötiga smaken av pistage. Resultatet är en tämligen unik och förbluffande vacker dessert som kommer att imponera på dina gäster.

Pad kra pao

I det thailändska köket finns en rätt som kombinerar hetta och sötma på ett unikt sätt: Pad kra pao. Med smakrika ingredienser som röd chili, vitlök och ostronsås, tillsammans med fläskfärs och färska grönsaker, skapas en smakupplevelse som är både smakrik och tillfredsställande.

Pulled pork med rostad pumpa och röd bönröra

Upplev smaken av hösten med vår pulled pork, som smälter i munnen efter långsam tillagning, serverad tillsammans med den söta och knapriga rostad pumpa och en smakrik röd bönröra. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar till nya höjder.

Kycklinggratäng med ädelost och bacon

I denna ovanliga gratäng möts kyckling och ädelost i en rik och krämig sås, smaksatt med söta och salta toner av mango chutney och knaprigt bacon. En smakupplevelse som bär dig bortom det vanliga, med en perfekt balans av umami och sötma.

Renées söta linsbiffar med rotfrukter och vit böndipp

I detta recept kombineras de söta smakerna av sötpotatis och dadlar med de jordiga tonerna av röda linser och palsternacka, allt sammanfogat med en krämig vit böndipp och en hint av citron. Resultatet är en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik, med Renées linsbiffar som hjältar i en färgsprakande och näringsrik måltid.

Lins- och svampröra

I det här smakrika lins- och svampröran möts de mjuka linserna och saftiga svamparna i en krämig och aromatisk sås, som är perfekt att servera som ett tillbehör eller som en hel måltid. Med sin kombination av naturliga ingredienser och enkel tillredning är det ett recept som passar för alla tillfällen.

Portabellotaco

Upptäck den rika, smakrika världen av portabellosvamp, marinerad i en sammansättning av kryddor och såser som förhöjer dess naturliga, jordiga karaktär. I denna portabellotaco kombineras svampens djupa smak med en sällsam balans av hetta, rök och sötma, skapande en gastronomisk upplevelse som kommer att förändra din syn på traditionella tacos.

Blomkålsris med fräst shiitake, spenat och korianderslungad majs

I denna exotiska sallad möts crunchiga texturer och smakrika ingredienser i en explosion av smaker, där blomkålsrisen bildar en perfekt bas för de frästa shiitakesvampen, den krispiga spenaten och den korianderslungade majsen. En riktigt unik och smakrik rätt som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.

Raw Pad Thai med Bellaverde

I denna innovativa Raw Pad Thai med Bellaverde möts asiatiska smaker med svensk kreativitet, där zucchini och morot bildar en färsk och krispig bas som möter en rik och krämig dressing gjord på jordnötssmör och limejuice. Tillsammans med avokado, böngroddar och en nypa honung skapas en smakupplevelse som är både ny och bekant, en verkligt unik tolkning av en klassisk favorit.

Vegansk Banh mi

Upptäck smaken av Vietnams gator i vår veganska Banh mi, där krispiga baguetter möter en fyllning av exotiska smaker och hetta. Med en perfekt balans av sötma, sälta och sting från srirachasås och ingefära, är detta ett recept som kommer att ta din smakupplevelse till nya höjder.

Vegansk Bun cha

I denna veganska version av det vietnamesiska street food-klassikern Bun cha, möts smakerna av krispig stekt tofu, saftiga morötter och färska örter i en underbar symfoni. Med en hetta från röd chili och en fräschör från thaibasilika och färsk koriander, blir detta en rätt som kommer att förälska dig i den vietnamesiska matskulturen.

Grönkålsgratängen som passar julbordet

I denna smakrika grönkålsgratäng möts vintergrönsakernas sötma med en krämig och ostig yta, perfekt för att lysa upp julbordet. Med en mix av djupfryst grönkål, knapriga rotfrukter och en generös mängd riven ost, skapas en unik och välsmakande gratäng som garanterat kommer att bli en ny favorit.

Karamell som kronan på verket

Låt den gyllene karamellen bli den ultimata finalen på ditt kulinariska mästerverk. Med endast socker, vatten och en hint av syra från citron eller ättika, skapas en sötsur och knaprig karamell som förhöjer varje dessert till nya höjder.

Pastasås som i Italien

Upptäck smaken av autentisk italiensk pastasås med denna enkla men aromatiska recept, där sautéerad gul lök, stor morot och rotselleri i olivolja skapar en rik och välbalanserad smakupplevelse. Med dessa färska ingredienser kan du skapa en smakrik och härlig sås som känns som en varm omfamning från Italien.

Mellanmål som i Paris

I denna franskinspirerade mellanmålsidé möts sött och salt i en underbar harmoni, där krispiga pannkakor fyllda med saftiga bananer och knaprigt bacon skapar en oförglömlig smakupplevelse. Varje tugga för dig till Parisiska gator, där charm och elegans möter värme och omtanke.

Laxmousse (som en förrätt)

Blåljus som fördrink

Puré som på krogen

Du får en puré lika lyxigt slät och luftig som på krogen genom att använda potatispress och ballongvisp. Potatispurén får sitt djup av vispad grädde, smör, mjölk och kryddor och därefter pressar du purén genom potatispressen innan vispning.

Punsch som smakar som punsch ska smaka.

Ett bägare iskyld punsch i bersån, eller varm d:o till ärtsoppan är inte så dumt för en läckergom. Kan också fungera i stället för likör till kaffet efter en god middag. Detta är en ÄKTA punsch. Denna utmärkta dryck är betydligt starkare än den färdiga av skilda märken som tillhandahålls på systemet. Detta oaktat är denna punsch väl så god som de fabriksframställda.

Tiramisù som tårta.

I denna innovativa tårtversion av Tiramisù kombineras en mjuk sockerkaksbotten med en krämig ricottafyllning, smaksatt med kaffe, amaretto och en touch av choklad, för att skapa en unik och extravagant dessertupplevelse. Med sin perfekta balans av smaker och texturer är denna Tiramisù-tårta en sann showstoppare för alla som älskar italiensk dessertkonst.